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淀粉在麦芽糖酶的催化作用下分解为葡萄糖 酶提供使反应开始所必需的活化能 水的跨膜运输、氨基酸的脱水缩合、葡萄糖氧化分解等都需要酶的参与 酶催化效率高是因为其降低活化能的作用显著
LPL的催化作用实现的 LCAT的催化作用实现的 CETP的催化作用实现的 HL的催化作用实现的 HMGCoA还原酶的催化作用实现的
酶的催化作用受环境的影响 酶的催化作用主要是蛋白质 酶的催化作用具有高效的特点 酶的催化作用具有专一的特点
能与金属钠发生反应并放出氢气 能在催化剂作用下与氢气发生加成反应 在铜的催化作用下，能被氧化成羧酸类物质 在浓硫酸催化下，能与乙酸发生酯化反应
共价催化作用 多元催化作用 亲核催化作用 酸-碱催化作用 定向作用
酶具有高效性 酶具有专一性 酶催化作用需要适宜的PH植 酶催化作用需要适宜的温度
亲核催化作用 共价催化作用 多元催化作用 一般酸碱催化作用
脱水作用 吸水作用 氧化作用 既起催化作用又起吸水作用
离子的催化作用和氧化还原反应 离子的催化作用和浓度 离子的催化作用和沉淀 离子的催化作用和聚合 离子的催化作用和分解
单相催化作用 双相催化作用 多相催化作用 不同相催化作用
具有高效性特点 受酸碱度影响 具有专一性特点 受温度影响
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