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蛋白酶能使抗体失活 抗体的化学本质是蛋白质 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
具有高效性 需要适宜的pH 具有专一性 需要酸性条件
蛋白酶能使抗体失活 抗体的化学本质是蛋白质 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质都是蛋白质 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
两种蛋白酶均能使抗体失去活性 抗体的化学本质是蛋白质 比较催化抗体分解时断裂的肽键数目，胃蛋白酶要多于木瓜蛋白酶 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质
二肽酶可以水解由任何两种氨基酸组成的二肽，可以说明该酶不具有专一性 酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段 酶合成的调节增强了生物对环境的适应能力 蛋白酶只能催化蛋白质的水解，蔗糖酶只能催化蔗糖的水解，而H+能催化蔗糖、蛋白质、脂肪等的水解，这说明无机催化剂H+比酶的催化效率高
酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物 分解胃蛋白酶的酶是蛋白酶 一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应 从化学成分看，酶就是蛋白质
蛋白酶能使抗体失活 抗体的化学本质是蛋白质 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质都是蛋白质 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
蛋白酶能使抗体失活 抗体的化学本质是蛋白质 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
蛋白酶能使抗体失活 抗体的化学本质都是蛋白质 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质都是蛋白质 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
蛋白酶能使抗体失活 抗体的化学本质是蛋白质 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
酶具有专一性 酶具有多样性
酶具有高效性 酶的化学成分是蛋白质
酶具有多样性 酶具有专一性（特异性） 酶具有高效性 酶的化学成分是蛋白质
蛋白酶能使抗体失活 抗体的化学本质是蛋白质 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
蛋白酶只能水解蛋白质 酶的催化效率比无机催化剂高得多 酶的作用条件比较温和 酶是蛋白质
酶具有专一性 酶具有多样性 酶具有高效性 酶的化学成分是蛋白质
酶是活细胞所产生的一类具有生物催化作用的有机物 分解胃蛋白酶的酶是蛋白酶 一种酶只能催化一种或一类化学反应 从化学成分看，酶就是蛋白质
蛋白酶能使抗体失活 抗体的化学本质都是蛋白质 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质都是蛋白质 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
蛋白酶能使抗体失活 抗体由四条肽链构成，其化学成分是蛋白质 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质都是蛋白质 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶
酶的化学本质是蛋白质，可被蛋白酶水解 酶是活细胞产生的，也可以在细胞外起催化作用 酶的催化效率很高，但易受温度和PH值等条件的影响 一种酶只能催化一种或一类物质的反应
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