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( ) 瓷器造型优美、品种繁多、装饰丰富、风格独特,又有中国“瓷 都”之称。
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茶艺师《2019年茶艺师(高级)考试最新版题库》真题及答案
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汝窑瓷器汲取了釉色和定窑装饰的技法形成了独特的艺术风格
官窑
哥窑
越窑
汝窑
隋唐时期手工业发展的主要特点是①产地分布广②生产规模大产量多③分工细品种繁多④技艺水平高且融入了外来
①②③
②③④
①②③④
①③④
辽宁近海生物资源丰富品种繁多有3大类520多种
关于中国古代建筑的说法正确的是①结构体系独特②艺术造型优美③艺术装饰丰富④是中国传统文化的重要标志
①
①②
①②③
①②③④
采用ABC控制法对存货进行日常管理应作为日常控制的重点是
商品品种少,但资金的投入量极大的存货
品种繁多,但资金的投入量极少的存货
品种繁多的存货
商品品种少的存货
关于中国古代建筑的说法正确的是①结构体系独特②艺术造型优美③艺术装饰丰富④是中国传统文化的重要标志
①
①②
①②③
①②③④
西餐菜肴品种繁多取材丰富注意营养价值
用料专一
用料统一
用料粗犷
用料讲究
北京的小吃品种繁多代表品种有炒肝卷
我国名茶品种繁多风格各异其中久负盛名的西湖龙井按照制作工艺应属于
红茶
花茶
绿茶
白茶
内容丰富一般供应蛋类制品肉类制品等品种繁多
英式早餐
法式早餐
欧陆式早餐
意式早餐
陕西饮食以品种繁多地方风味各异古色古香古韵而著称
烤制范围较广品种繁多主要用于品种制作
中国菜肴总的特点是色香味形器具佳品种繁多风味独特烹 调技法变化多端运用灵活
哈尔滨市生产的松江编结绣是具有地方独特风格的编结手工艺产品
是在我国传统的抽纱工艺基础上,采用雕空、手绣、编结等项技术相结合的新工艺品种
具有图案清晰、风格素雅、艺术精湛、品种繁多等特点
具有艺术价值和使用价值
松江编结绣可制成桌布、床罩和衬衣等
苏式点心的特点:品种繁多制作精美讲究造型味道鲜美___馅多鲜 美___
苏扇品种繁多最负盛名的是__________________
建筑装饰材料的品种繁多性能各异用途不尽相同在选用时需要考虑的问题有
满足使用功能
满足装饰效果
满足技术要求
合理的耐久性
有利于人的身心健康
面点具有品种繁多应时迭出制作精细讲究造型馅心掺冻并且汁多肥嫩等特点的是
京式面点
广式面点
扬州面点
苏式面点
中国菜肴总的特点是色香形器具佳品种繁多风味独特烹法变化多端运用灵活
单件生产品种繁多数量生产的重复程度
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对于有明理缺陷的宾客要注意安排在的位置就坐以示体贴
关于饮茶禁忌以下描述错误的是
茶叶的保存应注意氧气的控制维生素的氧化及茶黄素的氧化聚合都和氧气有关
茶道是以为契机的综合文化体系
茶道成为现代人澡雪心灵.远离浮躁.陶冶情操.的一个重要途 径
以下不属于闽南乌龙茶的主要代表茶
不适合录制品茶时播放的大自然之声是
一般普通红茶和绿茶头泡茶以冲泡饮用为好
六安瓜片外形的品质特点是
创制了饰面精美.品质精绝.外观精巧的小龙团凤饼并撰写了茶 录二卷
点茶这道程序一般是
井水属于地下水在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类当镁的含量大于2毫克/升时茶汤品质
明代以后茶挂中内容主要含义有
基本茶类分为不发酵的绿茶类及的黄茶类共等六大类
茶艺服务人员为宾客添水次后需询问宾客是否换茶此时茶味已 淡
宋人点茶前先将茶饼进行处理该过程被称为
公元前2世纪中国就有关于茶的文字记载杨雄在方言中称茶为
茶艺表演台布置的关键是的配合
茶艺师在与信奉fó jiāo 宾客交谈时不能
根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等如冬 天.春天一般加夏天加秋天加
茶的精神财富被称为
茶树生长对土壤的要求之一是喜怕
品茗.营业.表演是的三种形态
在茶汤中含有的钙时茶汤变坏带涩
野生大茶树树型基本上是
茶艺表演时音乐的作用是
泡茶用水要求PH值
宋代北苑贡茶的产地是当时的
泡茶器具要选择简洁实用而且符合的
若琛杯即为品茗杯若琛杯为翻口小杯
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