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对病畜禽尸体通过__蒸煮法进行高温处理时,应把肉尸切成重不超过 2kg、厚不超 过 8cm 的肉块,放在密闭的__锅内,在 112kPa 压力下蒸煮 ( )。
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动物防疫检疫师考试《广东省动物疫病防治员高级理论知识职业技能竞赛》真题及答案
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患弓形体病的肉尸
可直接食用
经高温处理后食用
不可食用
化制或销毁
检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染 该批猪肉的处理措施是
弃去内脏,肉高温处理后食用
内脏、肉尸高温处理后可食用
剔骨肉经后熟后可食用
去掉病灶,肉高温处理后食用
不准解体,2m深坑加石灰掩埋
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程中的处理对象是猪牛羊马驴骡驼兔及鸡火鸡鸭鹅患的肉尸及其产品
传染性疾病
寄生虫病
中毒性疾病
败血病
高温处理的肉尸要切成2千克8厘米厚的肉块煮沸
半小时
1小时
2小时
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中化制适用于D
口蹄疫
羊猝狙
粘膜病
旋毛虫病
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中化制适用于
口蹄疫
羊猝狙
粘膜病
旋毛虫病
对病畜禽尸体通过一般煮沸法进行高温处理时应把肉尸切成重不超过2kg厚不超过8cm的肉块放在普通锅内煮
2-2.5h
1.5-2h
1-1.5h
3h以上
需高温处理的病畜禽肉尸应该把肉尸切成重厚分别不超过公斤厘米的肉块放在密闭 的__锅内112kPa压力
1,2
2,8
4,8
8,4
对病畜禽尸体通过__蒸煮法进行高温 处理时应把肉尸切成重不超过2kg厚不超过8m的肉块放在密闭的__
2-2.5h
1.5-2h
1-1.5h
2h 以上
高温处理病畜禽尸体时刻采用__蒸煮法和一般蒸煮法其中普通煮沸法应 将尸体切成肉块后放在普通锅内沸从水
2-2.5小时
1-2小时
3小时以上
60分钟
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理中高温处理适用于
恶性水肿
囊虫病
结核病
牲畜自行死亡的
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规 程中的处理对象是猪牛羊马驴骡驼兔及鸡火鸡 鸭鹅患的肉尸及其产品
传染性疾病
寄生虫病
中毒性疾病
出血病
高温处理病畜禽尸体时刻采用__蒸煮法和一般蒸煮法其中__蒸煮法应 该在压力下蒸煮1.5-2小时
115千帕
114千帕
113千帕
112千帕
需高温处理的病畜禽肉尸应该把肉尸切成重不超过公斤厚不超 过厘米的肉块放在密闭的__锅内112kPa压
1
2
4
8
患气喘病的猪屠宰后的处理措施为
肉尸高温处理
肉尸不受限制
病变内脏销毁
无病变内脏高温处理
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理的方式有
销毁
化制
高温处理
加压
畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程规定囊虫病处理方法为
销毁
化制
高温处理
产酸处理
高温处理的具体方法
把肉尸切成重不超过2㎏、厚不超过8㎝的肉块,放在密闭的__锅内,在112kpa压力下蒸煮1-1.5h
把肉尸切成重不超过2㎏、厚不超过8㎝的肉块,放在密闭的__锅内,在112kpa压力下蒸煮1.5-2h
把肉尸切成重不超过2㎏、厚不超过8㎝的肉块,放在普通锅内煮沸1.5-2h
把肉尸切成重不超过2㎏、厚不超过8㎝的肉块,放在普通锅内煮沸2-2.5h
畜禽病害肉尸及其产品销毁是可用
焚毁
深埋
高温处理
__处理
畜禽病害肉尸及其产品销毁是可用A
焚毁
深埋
高温处理
__处理
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