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用于测定人体蛋白质的需要量 用于评价食物蛋白质的营养价值 用于研究人体矿物质的需要量 用于监测体内矿物质随粪便排泄情况 用于评价食物中矿物质的吸收率以及影响矿物元素吸收的因素
在体内可以合成,可以在人体代谢中消失 在体内分布极不均匀 人体内矿物质含量随着年龄的增长而增长,元素间比例变动不大 相互之间存在协同或拮抗作用 微量元素在体内生理需要量和中毒剂量间存在较小的范围
自来水含有多种矿物质和微量元素 矿泉水的矿物质含量最高,最有利于人体健康 白开水是最适宜于人体健康的饮用水 矿物质和微量元素对人体至关重要
用于测定人体蛋白质的需要量 用于评价食物蛋白质的营养价值 用于研究人体矿物质的需要量 用于监测体内矿物质随粪便的排泄情况 用于研究矿物质的吸收率和影响矿物质吸收的因素
用于测定人体蛋白质的需要量和氨基酸代谢实验 用于测定水溶性维生素的耐受实验和研究水溶性维生素的需要量 用于评价矿物质的代谢 用于评价机体水溶性维生素的营养状况 用于研究人体矿物质的需要量
根尖的根毛区是根系吸收矿物质元素的主要部位 被动吸收不需要能量供应,离子是以扩散方式进入植物体内的 主动吸收以离子交换方式进行吸收,需要能量 选择吸收是植物根系吸收矿物质元素的主要方式
矿物质在体内组织器官中均匀分布 部分矿物质元素需要量很少 矿物质在体内不能合成 矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应