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石斑鱼主要分布于()海洋中。
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西式烹调师考试《2024年西式烹调师(中级)资格证考试题库》真题及答案
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石斑鱼主要分布于热带及亚热带海水中
石斑鱼人工育苗成活率低的主要原因是亲鱼成熟度不高
石斑鱼性腺发育是什么先成熟后什么成熟
海水鱼中的肉是蒜辨形的易碎
比目鱼
石斑鱼
黄鱼
红斑鱼
龙胆石斑鱼的育苗成活率不高是因为没有好的设施
带鱼.黄鱼.郭鱼.石斑鱼是我国重要地海产经济鱼类
下列那些海洋鱼类是植食性的饲料以浮游植物为主
遮目鱼
石斑鱼
蓝子鱼
大黄鱼
石斑鱼营养丰富肉质细嫩洁白类似鸡肉素有海鸡肉之称中国石斑鱼之都说的是福建的
泉州
漳州
宁德
莆田
带鱼黄鱼郭鱼石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类
石斑鱼的肉质坚实肉色暗红
下列海洋生物中大部分是雌雄同体
海蟹
海星
对虾
石斑鱼
带鱼黄鱼鲈鱼石斑鱼是我国重要的海产经济鱼类
石斑鱼属于冷水性海洋鱼类主要产于我国北方沿海
石斑鱼别名绘鱼
石斑
石鱼
舌鳎鱼
鲟鱼
石斑鱼的形体特征是鳞片细小鱼头大而尖侧扁形的鱼体燕尾形鱼尾
试述石斑鱼的性转变现象的可能解释
石斑鱼以季捕捞量最多
春季
夏季
秋季
属于淡水鱼类的是
鲤鱼
鲳鱼
石斑鱼
鲈鱼
下列生物中属于鱼的是
鲸鱼
章鱼
石斑鱼
鱿鱼
属海洋鱼类的品种是
石斑鱼
山斑鱼
鲂鱼
鲤鱼
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豌豆中的蛋白质属于
制作杂肉串的辅料有
每人每日烹调油的食用量以膳食总量的为宜
蟑螂尤其喜食或糖类食物
人体直接接触带电设备的一相电线时电流经过人体流入大地的触电 现象是
肌体中含量最多的无机盐是
预防沙门氏菌属食物中毒可对食品进行加热处理使其深部温度达80℃ 以上并持续 分钟以上
人体直接接触带电设备的一相电线时电流经过人体流入大地的触电 现象是
衡量职业道德水准的重要标志是
黄昏时视物不清是由于体内缺少
燃气源与设备之间用软管连接管的长度不得超过
海鲜汤的色泽是
食用菌营养丰富是膳食中的良好来源
沙拉的方法适用于不同风味不同味道的原料
某在校女大学生20岁身高165厘米其每日所需热量为千焦
发芽的土豆中能引起食物中毒的有毒物质是
副溶血性弧菌又称为
是影响菜肴价格的重要因素
流体中温度不同的各部分之间由于相对的宏观运动而引起热量传递 现象称为
在焗炉内焗热的英语是
茶叶中具有抑制细菌生长繁殖保持肌肤健美降低胆固醇和血脂功 能的成分是
肉类为和磷的良好来源
龙虾初加工时应剔除白色腮及其他污物
煎牛排的成本毛利率为170.27%在成品成本不变的条件下换算为销 售毛利率是
自溶阶段的肉是在的作用下使肉变得不新鲜
所谓就是指原料发酵后没有经过蒸馏提纯而酒液可直接饮用的酒 类
以下烹调方法中不属于空间受热型的典型烹调方法
确定食物中毒发生后当地卫生防疫部门
膳食中缺碘人可患
牛奶中含有丰富的矿物质且大部分无机盐以盐类形式存在容易 被人体吸收
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