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饭店服务设施的竞争 服务人员和管理人员素质的竞争 服务质量的竞争和管理的竞争 客源市场的竞争和饭店商品价格的竞争
酒店从业人员的职业化程度不断提升 酒店业集团化和品牌化的趋势将促进酒店业重新分工 资本市场在酒店业发展中的作用凸显出来 绿色环保体系在酒店行业中的构建 劳动力供给越来越充足
市场营销观念 生产观念 产品观念 社会市场营销观念 推销观念
将人员推销放在首位 生产物美价廉的产品 围绕市场开展市场营销 围绕利润开展市场营销
现代市场营销观念注重的是目标市场，而传统的注重的是工厂 现代市场营销活动围绕着顾客需求展开，而传统的是企业擅长的产品 现代市场营销观念的产销关系是以销定产，而传统的是以产定销 现代市场营销观念的手段是推销及促销，而传统的是整体营销 现代市场营销观念的目的是通过满足顾客需要获得利润，而传统的是通过销售获得利润
现代市场营销观念以市场为起点，而传统市场营销观念以工厂为起点 现代市场营销观念以销定产，而传统市场营销观念以产定销 现代市场营销观念以顾客需求为中心，而传统市场营销观念以企业擅长的产品为中心 现代市场营销观念以推销及促销为手段，而传统市场营销观念以整体营销为手段
制定详细的行动方案 建立营销组织结构 科学、合理的决策报酬制度 建设酒店企业文化 制定酒店市场营销计划
现代市场营销策略与实践 现代市场营销理论与管理 现代市场营销理论与实践 现代市场营销理论与操作方法
将人员推销放在首位 全力生产好的产品 围绕市场开展市场营销 围绕企业利润开展市场营销
酒店市场营销机会分析 研究、选择酒店目标市场 科学、合理的决策报酬制度 制定酒店市场营销计划 开发旅游人力资源
传统市场营销观念的起点是市场 现代市场营销观念以顾客需求为中心 传统市场营销观念以产定销 传统市场营销观念的手段是整体营销 现代市场营销观念的目的是通过满足顾客需要获得利润
酒店市场营销组合的可控性 酒店市场营销组合的动态性 酒店市场营销组合的综合性 酒店市场营销组合的整体性 酒店市场营销组合的多层次性
单纯的销售部门 现代市场营销部门 现代市场营销企业 独立的市场营销部门
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