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下列关于闽北乌龙茶的级别划分错误的是( )。
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评茶员考试《2023年-2024年茶叶协会(高级)评茶员考试题库》真题及答案
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优质闽北乌龙茶香气浓郁持久或清幽细长
乌龙茶的四大产区是闽北广东台湾
闽北乌龙茶的代表是
武夷岩茶
永春佛手
冻顶乌龙
凤凰水仙
冲泡闽北乌龙茶最佳选配的茶具是__________
闽北乌龙茶以武夷岩茶为代表而大红袍最有名
铁guān yīn 是乌龙茶的代表
闽北
闽南
台南
台北
福建乌龙茶根据萎凋程度不同分为闽南和闽北乌龙茶
乌龙茶的主要产区有闽南闽北浙江台湾
关于乌龙茶的冲泡正确的是
乌龙茶的冲泡和绿茶相仿
乌龙茶的冲泡,投茶量视乌龙茶的品种和条形而定
一般冲泡乌龙茶,适宜用紫砂壶
一般冲泡乌龙茶和红茶相仿
在国际市场上有东方美人之称的乌龙茶是
闽北乌龙茶
闽南乌龙茶
广东乌龙茶
台湾乌龙茶
乌龙茶按产地分为乌龙茶
闽北、闽南、广东
福建、广东、台湾
武夷、永春、安溪
福建、潮安、汕头
以下不属于闽北乌龙茶的主要代表茶
水仙
凤凰单丛
肉桂
大红袍
以下 不属于闽北乌龙茶的主要代表茶
水仙
凤凰单丛
肉桂
大红袍
以下 不属于闽北乌龙茶的主要代表茶
水仙
凤凰单丛
肉桂
大红袍
大红袍属于
闽南乌龙茶
闽北乌龙茶
广东乌龙茶
台湾乌龙茶
闽北乌龙茶一般比闽南乌龙茶发酵重
下面关于乌龙茶的品饮说法正确的是
冲泡乌龙茶用沸水
乌龙茶大部分是花香型
乌龙茶可清饮可调饮
乌龙茶适合用闻香杯和品茗杯来品饮
武夷岩茶是乌龙茶的代表
闽北
闽南
台南
台北
武夷岩茶是乌龙茶的代表
闽北
闽南
江西
云南
乌龙茶青茶按产地分为闽北乌龙闽南乌龙广东乌龙 台湾乌龙下面是闽北乌龙
武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等
铁guān yīn 、奇兰、黄金桂等
凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等
冻顶乌龙、包种、乌龙等
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毛茶收购含水分一律按规律标准计价乌龙茶标准含水量为
茶号C300代表贸易标准样
某批乌龙茶色种对样审评加权平均后的品质总分为85分应 定级
闽南乌龙茶审评通常选择的器具是
为增加审评室的光线一般采用斗式采光窗
茶汤呈粉红色的原因是
名优绿茶的形态多姿多彩外形审评时尤其要注意
关于武夷肉桂的品质描述正确的是
茶叶标准是由批准以特定的形式发布
下面选项不是绿茶的专业保存方法
以下关于不同等级铁guān yīn 外形品质特征描述错误的是
描述一级炒青含半烘炒茉莉花茶条索的是
糙米色常用于描述外形色泽
乌龙茶采用倒钟形杯审评时第二次冲泡时间为
乌龙茶具有特殊的秋香属于
下列术语不属于等级评语
根据等级评分法百分制某一批铁guān yīn 样品对照标准样进行 评分其品质总分为93分应定级
下列毛茶的对样定等及综合判定的注意事顼错误的是
茶号9375代表珠茶贸易标准样
条索较粗圆不紧细是描述南京雨花茶外形弊病的
清香型铁guān yīn 建议保存
绿茶类有长圆扁三种规格扁形茶龙井大方旗枪等为名 优绿茶类其条索特征以下描述错误的是
绿茶类有长圆扁三种规格扁形茶龙井大方旗枪等为名 优绿茶类其条索特征以下描述错误的是
茶叶在贮藏过程中氨基酸及氨基酸与儿茶素的作用也会使 茶叶的香气发生变化
茶号8117代表绿茶贸易标准样
名优绿茶贮放过程中受异气污染包装材料污染容易引起
以下关于不同等级铁guān yīn 叶底品质特征描述错误的是
外形特征细嫩紧直有苗峰属于特珍级
评茶人员对茶叶的评判结果正确与否不仅影响到企业的还会 影响到企业的声誉
花茶审评采用双杯法进行审评时其中有一杯是浸泡分钟目 的用于嗅香气的鲜灵度
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