亚硝酸盐、硝酸盐类食品添加剂属于（）

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蔬菜类食品的变质腐败食物中硝酸盐的加入误食硝酸盐以上选项都错误

小苏打亚硝酸盐胭脂红嫩肉粉

误将亚硝酸盐当作食盐食用饮用苦井水大量食用贮存过久的蔬菜食用含亚硝酸盐过量的肉类食品大量食用硝酸盐含量高的蔬菜后体内合成

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水亚硝酸盐的分布广泛，其中蔬菜中亚硝酸盐的平均含量约为4mg/kg 咸菜中的亚硝酸盐的平均含量在7mg/kg以上，所以尽量少吃咸菜亚硝酸盐不会危害人体健康，且还具有防腐作用，所以在食品中应多加些以延长食品的保质期

黄霉菌及其毒素农药、工业"三废" 兽药及饲料添加剂亚硝酸盐与硝酸盐三聚氰胺

蔬菜类食品主变质腐败食物中硝酸盐的加入误食亚硝酸盐以上选项都正确

亚硝酸盐亚硫酸盐 NaCl 山梨酸

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产中用作食品添加剂，可多加绿色食品不会含有亚硝酸盐亚硝酸盐在人体胃内易变成亚硝胺水煮的越久亚硝盐酸的含量越少

含有亚硝酸盐的泡菜、酱菜不能食用只在蔬菜类食品中能检测出亚硝酸盐在食品加工过程中也会产生亚硝酸盐吃剩隔夜后的蔬菜亚硝酸盐含量降低

亚硝酸盐为白色粉末，易溶于水，在食品生产巾用作食品添加剂，可多加绿色食品不会含有亚硝酸盐亚硝酸盐在人体的胃内易变成亚硝胺水煮得越久亚硝酸盐的含量就越低

抗氧化剂着色剂漂白剂防腐剂发色剂

硝酸盐总量加亚硝酸盐亚硝酸盐亚硝酸盐总量硝酸盐以上都是

亚硝酸盐硝酸盐亚硝酸盐总量硝酸盐总量加亚硝酸盐以上都是