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肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为( )
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ACI注册国籍高级营养师《注册营养师模拟真题练习二》真题及答案
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肝豆状核变性
低渣膳食
低铜膳食
低热能膳食
高蛋白膳食
低盐膳食
由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为
锌
钙
铁
铜
镁
肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为
钙
铜
铁
.锌
镁肝豆状核变性又称威尔逊病,本病为位于第 13 号染色体的隐性基因传递的遗传性疾病,家族性多发。 患者多为儿童及青少年。 本病特点是铜代谢障碍, 铜不能正常排出而蓄积于各器官
肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为
钙
铜
铁
锌
镁
铜膳食适用于
肝硬化患者
糖尿病患者
腹泻患者
肝豆状核变性患者
脑梗吞咽困难患者
肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质是
锌
钙
铁
铜
镁
肝豆状核变性的患者宜选择的治疗膳食是
冷清流质
无渣半流质
高蛋白高维生素高能量膳食
低铜膳食
高碘膳食
肝豆状核变性患者膳食应限制的矿物质为
钠
钙
铬
铜
镁
肝豆状核变性病人可采用膳食
下列疾病选用何种膳食肝豆状核变性患者宜
少碘膳食
高铁膳食
低铜膳食
低蛋白膳食
高纤维膳食
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操作时要求讲究卫生稳重安全托平走稳汤汁不洒菜形 不变
下列属于食谱的综合评价内容的是
与成年男性相比在为成年女性配餐时需要特别考虑的矿物质为
若某预包装固体食品上标示了低脂则该食品的脂肪含量应是多少
社区动员的非政府组织主要包括各类团体组织如国家和各省市自治 区的营养学会食物与营养咨询委员会学生营养与健康促进会消费者 协会食品协会老年协会妇联青联等
下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成
某位营养师要设计一个饮食行为与健康相关性研究的调查问卷中有这样一个题目油 吃太多不好请问你喜欢不喜欢吃油炸食品请问这个问题在问卷设计中犯了什么错 误
下列防腐剂中按我国规定允许在面包中添加的是哪一种
牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人 乳蛋白相同
医学科普文章的思想性可体现在方面
微量营养素包括两大类即
随泌乳期的不同母乳一般分为初乳过渡乳成熟乳和成熟乳比较初乳的特点是 什么A
在进行膳食调查结果评价时应该包含下列哪些方面的内容①能量的食物来源②能量 的营养素来源③蛋白质的食物来源④脂肪的食物来源⑤维生素的食物来源
精加工的谷类使儿童普遍缺乏维生素B1
蛋白质脂肪碳水化合物产能营养素的生热系数分别是
食谱编制或设计方法有两种一种是食物交换份法另一种是营养计 算法
下表中有四种水果的GI值和碳水化合物含量请判断在食用等量可食部的这些 水果时对血糖水平影响最大的是哪一种 项目 西瓜 菠萝 香蕉 苹果GI72665236p>碳水化合物g/100g可食部5.810.82213.5
老年人对铁的吸收利用能力下降造血功能减退血红蛋白含量减少 易出现缺铁性贫血
腐败变质的食物引起的食物中毒属于
经多次24h膳食回顾法评估显示陈小姐的饮食中维生素A的摄入量仅为RNI的2/3 作为营养师你觉得下列哪一项是最适合的建议
男性30岁暗光下视物不清1年眼睛干燥有酗酒史检查发现角膜干燥皮脂 腺和汗腺角化皮肤干燥暗适应时间延长为更好了解体内该营养素的营养状况首选的 检查方法是
在中国居民膳食营养素参考摄入量2013版中新增了三种营养素的PI值这三 种营养素是什么①蛋白质②钾③钙④钠⑤维生素C
成熟红细胞仅靠糖无氧氧化供给能量是因为
下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见
下列脂肪酸中属于n-6脂肪酸的是哪些①棕榈酸②油酸③亚油酸④α-亚麻酸⑤ 花生四烯酸
腌菜至少在15天后方可食用以防止亚硝酸盐中毒
某食物每100g食部含钙80mg提供的能量为180kcal对一名轻体力成年女性 EER1800kcal钙的RNI为800mg而言该食物钙的INQ值是多少
男性30岁暗光下视物不清1年眼睛干燥有酗酒史检查发现角膜干燥皮脂 腺和汗腺角化皮肤干燥暗适应时间延长为纠正该营养问题最好的食物来源是
下列哪一种不是丙酮酸脱氢酶复合体的辅酶
牛乳是B族维生素的良好来源特别是维生素B2
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