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实物样品的制作分成三个阶段.10个环节.分别是()
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烟叶分级工考试《烟叶分级技师》真题及答案
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不适宜温湿度对白肋烟调制彩响较大.下列哪两种温湿度会造成烟叶有以下状态之一.烟叶干燥缓慢.甚至出现烟叶腐烂.产量损失较大.调制后烟叶颜色过深若环境继续存在不变.则烟叶将在晾房内烂掉.以致损失严重2烟叶干燥速度过快.可能导致烟叶出现杂色或微带青.调制后烟叶颜色较浅.答案是
生理成熟的烟叶.
烟叶生长发育过程中.烟叶的合成代谢大于分解代谢的时期是
烟叶喂入打叶机后.在高速旋转的打辊带动下运动.烟叶同时受到以下力的作用
真空回潮就是利用进行烟叶回潮的
白肋烟晾制过程中内外部发生了巨大的变化
烘烤的基本技术原则是高温变黄低温定色.
烟叶中的杂物一般分为三类分别包括
烟片复烤干燥段的主要技术条件包括
旱黄烟烘烤要点之一是变黄稳温阶段所需温度宜稍高.一般控制在℃情况下烟叶容易烤坏
与全叶打叶相比采用切尖打叶复烤的优点如下
热风循环烤房可以是立式火炉.也可以是蜂窝煤火炉其技术的核心是增设.增加烟叶问隙风速.减小烤房上下层间温湿度差.
预压打包的检验内容有
成熟度与煅叶经济性状有密切关系
烟叶烘烤过程中将整个失水过程区分为几个档次时表现烟叶失水50%一60%.叶片大部分干燥.有一半以上达到干燥发硬.主脉和靠近主脉的少部分叶片不千.全叶进一步向里收缩卷曲
弹性的强弱爱烟叶成熟度的影响
白助烟调制晾房内温湿度分布情况表现在通风门窗开启时晾房内温度
在白肋烟晾制期间.晾房内温度的变化规律是
糟片产生的原固有
烤红烟是在烘烤过程中条件下形成的
下列说法不正确是.香料烟晾房由
烟片复烤要经历以下加工阶段
采用打叶复烤与挂杆复烤相比有如下优点
白助烟调制常出现不利温湿度条件.因此要根据不同的条件采取相应的措施.当外界湿度过高.应
完熟烟叶一般是营养充分发育良好的上部烟叶的一个成熟档次.这类烟叶极耐成熟.在达到工艺戊熟之后.进一步进行内部的物质转化.完熟的烟叶常出现
香料烟调制后用塑料薄膜包严堆放具有的作用
香料烟的定色干筋阶段晒制阶段是把经过凋萎达到变黄要求的烟叶.移至阳光下晒制把已变黄的适宜颜色和优良品质固定下来一般要求
白肋烟新鲜烟叶含水在80%以上.晾制结束时烟叶水分减少.下列不是晾制结束时最佳的含水量
香科烟的调制.可根据天气情况及烟叶干燥程度调整烟串之间的分布密度
完熟叶的在质量较佳
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