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物料在空气中,含湿量与空气湿度不同时,水分进行转移,最终空气和物料的湿分达到平衡,此时物料的含水量称为()
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食品工程原理《食品工程原理》真题及答案
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物料在空气中吸收空气中的水分时物料的水分活度与空气的相对湿度相比有下面的关系
物料水分活度>φ
物料水分活度=φ
物料水分活度<φ
物料水分活度≠φ
饱和空气中的含湿量
绝对湿度
相对湿度
含湿量
饱和含湿量
露点温度
计算题今有一干燥器处理湿物料量为800kg/h要求物料干燥后含水量由30%减至4%均为湿基干燥介质是
含1公斤干空气的湿空气所含有的水蒸气量
绝对湿度
相对湿度
含湿量
饱和含湿量
露点温度
含湿量和相对湿度都是说明湿空气中水蒸气含量的参数但两者又各有什么不同的意义
在干燥过程的物料衡算中可以通过来计算空气消耗量
水分蒸发量
干空气的流量
进入干燥器的湿空气湿度
出干燥器的湿空气湿度
在空气的含湿量和大气压力不变的条件下使空气达到饱和状态时的温度
绝对湿度
相对湿度
含湿量
饱和含湿量
露点温度
含1kg干空气的湿空气所含有的水蒸气量称为
含湿量
饱和含湿量
空气的焓
焓湿图
饱和湿度
当物料在空气中向空气中释放出水分平衡时物料的水分活度与空气的相对湿度有的关系.
对于一定水分蒸发量而言空气的消耗量与无关
空气的最初湿度
空气的最终湿度
空气的最初和最终湿度
经历的过程
在空气的含湿量和大气压力不变的条件下使空气达到饱和状态时的温度称为
绝对湿度
相对湿度
含湿量
饱和含湿量
露点温度
湿空气中水蒸气质量与干空气质量之比称为.
湿度
绝对湿度
相对湿度
含湿量
对于一定水分蒸发量而言空气的消耗量与
气的最初湿度
空气的最终湿度
空气的最初和最终湿度
经历的过程
空调机组内采用湿膜加湿设加湿水温与空气湿球温度相同则加湿段______
空气温度升高、相对湿度增加、焓增加
空气温度下降、含湿量增加、焓基本不变
空气温度不变、相对湿度增加、焓增加
空气温度下降、含湿量增加、焓减少
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下列说法不正确的是
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对饱和空气而言, 干球温度、 湿球温度和露点是相等的
湿空气的含湿量相同, 其相对湿度一定相同
湿空气的温度不变, 相对湿度变化时, 其含湿量和露点也随之变化
饱和空气中的含湿量称为
绝对湿度
相对湿度
含湿量
饱和含湿量
露点温度
含1公斤干空气的湿空气所含有的水蒸气量称为
绝对湿度
相对湿度
含湿量
饱和含湿量
露点温度
物料在空气中吸收空气中的水分时物料的水分活度空气的相对湿度
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