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无机盐的加入导致蛋白质类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀 由于无机盐的加入使皂苷类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀 可减少中药材中水溶性杂质成分的提取 形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出 调节溶液pH在蛋白质等电点附近，溶解度降低而沉淀
水分和无机盐 水分和有机物 有机物和无机盐 水分、有机物和无机盐
无机盐是某些复杂化合物的重要成分 无机盐对维持生命活动有重要作用 无机盐是细胞中的能源物质之一 无机盐对维持细胞的形态和功能有重要的作用
含氮的无机盐 含钾的无机盐
含磷的无机盐 含硼的无机盐
无机盐的加入导致蛋白质类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀 形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出 可减少中药材中水溶性杂质成分的提取 由于无机盐的加入使皂苷类成分的水化层脱水，溶解度降低而沉淀 调节溶液pH值在蛋白质等电点附近，溶解度降低而沉淀
结晶法 专属试剂沉淀法 分级沉淀法 盐析法 分馏法
无机盐的参加导致蛋白质类成分的水化层脱水,溶化度降低而沉淀 调节溶液PH值在蛋白质等电点邻近,溶化度降低而沉淀 形成高浓度的盐溶液使某些小分子物质溶化度降低析出 由于无机盐的参加使皂苷类成分的水花层脱水,溶化度降低而沉淀 可减少中药材中水溶性杂质成分的提取
有效成分的游离型极性大（亲脂性有机溶剂），解离型极性小（水，亲水性有机溶剂） 混合物中各成分的分配系数差异越大，分离效果越好 某些酸、碱或两性化合物可采用加入酸或碱调节溶液的pH，是提取出来的有效成分的分子状态发生变化，而使其溶解度改变来达到分离的目的 可利用溶液中加入另一种溶剂使其极性改变，某些成分溶解度也随之改变而析出沉淀来对中药提取出来的有效成分进行分离 酸性或碱性化合物还可加入某种试剂使之生成在水中不溶的盐类而沉淀析出，与其他水溶性较大的杂质分离
无机盐是某些复杂化合物的重要成分 无机盐对维持生命活动有重要作用 无机盐是细胞中的能源物质之一 无机盐对维持细胞的形态和功能有重要的作用
有些无机盐是某些复杂化合物的重要成分 无机盐对维持生命活动有重要作用 无机盐是细胞中的能源物质之一 无机盐对维持细胞的形态和功能有重要的作用
无机盐加入导致蛋白质类成分的水化层水，溶解度降低而沉淀 可减少中材中水溶性杂质成分的提取 形成高度的盐溶液使某些小分子物质溶解度降低析出 由于无盐的加入使皂苷类成分的水化层水，溶解度降低而沉淀 调节溶液pH在蛋白质等电点附近，溶解度低而沉淀
无机盐 茯苓酸、无机盐 茯苓多糖、茯苓素 有机酸、氨基酸 氨基酸
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