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改变一个系统的部分相态，或改变其环境 改变动态的系统部分相态 联合利用相变时的现象 以双相态的物质代替单相态的物质
目的：分离溶于水的碘；分离方法：乙醇萃取；原理：碘在乙醇中的溶解度较大 目的：分离乙酸乙酯和乙醇；分离方法：分液；原理：乙酸乙酯和乙醇的密度不同 目的：除去KNO3固体中混杂的NaCl；分离方法：重结晶；原理：NaCl在水中的溶解度很大 目的：除去丁醇中的乙醚；分离方法：蒸馏；原理：丁醇与乙醚的沸点相差较大
利用组分在另一种介质中溶解度的不同 借助物质的相平衡常数的不同达到分离的目的 需要控制回流量及系统的压力 塔釜需要加热，塔顶需要冷凝
利用萃取方法用四氯化碳提取溴水中的溴单质 利用蒸馏的方法可以分离沸点相差较大的液体混合物 利用分液的方法分离酒精和水 利用结晶的方法除去KNO3中的氯化钠
物理分离方法 化学分离方法 有色物质分离方法 气体混合物分离方法
把石油经分馏分离成为汽油、煤油和柴油等 煎中药时用水在煮沸条件下提取中药的有效成分 把大豆磨碎后，用水溶解其中的可溶性成分，经过滤后，分成豆浆和豆渣 做饭洗米时淘去米中的沙
沉降分离法 离心分离法 常压滤过法 减压滤过法 薄膜滤过法
利用各物质的密度不同，从而使各物质以不同速度移动而达到分离 利用各物质的电荷多少，从而使各物质以不同速度移动而达到分离 利用各物质分子量不同，从而使各物质以不同速度移动而达到分离 利用各物质溶解度不同，从而使各物质以不同速度移动而达到分离 利用各物质的理化性质差异，以不同程度分布在两个相中，从而使各物质以不同速度移动而达到分离
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