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柴(纤维素) 米(淀粉) 油(脂肪) 盐(氯化钠)
主要含有机物和无机物两种成分 无机物使骨具有韧性和弹性 成人骨有机物与无机物之比为1:1 幼儿骨无机物含量较多 老年人骨有机物含量较多
50%;有机物 40%;无机物 60%;有机物 30%;无机物
75% 86%~87% 95% 96%~97% 99%
主要含有机物和无机物两种成分 无机物使骨具有韧性和弹性 成人骨有机物与无机物之比为1∶1 幼儿骨无机物含量较多 老年人骨有机物含量较多
不含微量元素 氟含量超过钙 主要以碳磷灰石晶体的形式存在 主要以羟磷灰石晶体的形式存在 无机物的组成与耐龋性无关