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饮食业用于制作整形鱼菜肴所用的海水鱼有()。

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海水鱼  淡水鱼  所有鱼  以上均不是  
海水鱼的鳃丝能排盐,淡水鱼的鳃丝能吸盐  海水鱼的肉很咸,淡水鱼的肉不咸  海水鱼个头较大,淡水鱼个头较小  海水鱼泳速快,淡水鱼泳速慢  
鳗鲡  鳓鱼  鳕鱼  鲳鱼  团头鲂  
金枪鱼  三文鱼  沙丁鱼  鲈鱼   
中华鲟、鲢鱼、带鱼  鲳鱼、带鱼、比目鱼、鲨鱼   青鱼、小黄鱼、鲤鱼、鳙鱼  鲶鱼、鲨鱼、草鱼、鲅鱼  

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