还原糖分-X题卡

5.00ml 15.00ml 10.00ml 20.00ml

脂分子氧化产物糖分子氧化产物小分子还原糖类活性羰基化合物

含有多羟基酮或多羟基醛的糖所有单糖都是还原糖所有双糖都不是还原糖凡是具有还原性的糖都是还原糖还原糖均可受碘氧化

还原糖非还原糖葡萄糖淀粉

凡是具有还原性的糖都是还原糖含有多羟基酮或多羟基醛的糖所有双糖都不是还原糖所有单糖都是还原糖还原糖均可受碘氧化

游离醛基或酮基游离酮基游离醛基羟基氨基

在碱性溶液中还原糖能将Cu²⁺还原成红棕色的氧化亚铜沉淀在酸性溶液中还原糖能将Cu²⁺还原成蓝绿色的氧化亚铜沉淀在中性溶液中还原糖能将Cu²⁺还原成粉红色的氧化亚铜沉淀在碱性溶液中还原糖能将Cu²⁺还原成橙红色的氧化亚铜沉淀在酸性溶液中还原糖能将Cu²⁺还原成红棕色的氧化亚铜沉淀

单糖多糖低聚糖还原糖

含有多羟基酮或多羟基醛的糖所有单糖都是还原糖所有双糖都不是还原糖凡是具有还原性的糖都是还原糖还原糖均可受碘氧化

非还原糖、还原糖、还原糖还原糖、还原糖、还原糖还原糖、非还原糖、还原糖还原糖、非还原糖、非还原糖

分子结构中含有酮基，具有还原性所有双糖都是还原糖具有还原性，分子结构含有醛基有些多糖也是还原糖所有还原糖都是双糖

还原糖非还原糖葡萄糖淀粉

还原糖分