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种子的体积变大,质量增加 种子内营养物质的总质量明显增加 呼吸作用比萌发前明显增强 种子的胚根伸长并突破种皮
萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成葡萄糖,再通过呼吸作用为种子萌发提供能量 在萌发过程中,在72~96 h之间种子的呼吸速率最大 胚乳中的营养物质,一部分转化为幼苗的组成物质,一部分用于呼吸作用,为生命活动提供能量 萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组成物质,其最大转化速率为17.1 mg·粒-1·d-1
胚根发育为根 胚轴发育为茎 子叶发育为叶 胚芽提供营养
成熟种子干物质量增加,自由水含量减少,呼吸速率降低 种子成熟过程中,糖类不断转化成脂肪,导致脂肪含量增加 种子萌发过程中,脂肪氧化分解释放能量导致种子干重下降 萌发种子鲜重增加,结合水/自由水的比例增加,细胞代谢变得活跃
种子萌发先要吸收大量的水分 子叶或胚乳里的营养物质转运给胚根,胚芽和胚轴 胚根先发育,先突破种皮,形成根 胚芽先突破种皮,发育成茎和叶
大豆种子在萌发过程中,6h前只进行无氧呼吸,6h至胚根长出前需氧和厌氧呼吸都有,胚根长出后只进行需氧呼吸 在胚芽长出之前,大豆种子干重减少,有机物种类也在减少 种子在萌发30h之后,热量的释放呈上升趋势 在种子萌发的过程中,DNA和RNA的总量都在增加
大豆受精卵中储存着遗传物质,①表示种皮 大豆种子的胚包含胚芽、胚轴、胚乳、胚根 ②表示种子萌发的过程,最先突破种皮的是胚根 大豆种子萌发需要充足的氧气、水分和适宜的温度