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只有具有四级结构的蛋白质才有活性 维系蛋白质二级结构的主要作用力是氢键 维系蛋白质三级结构的主要作用力是疏水作用 蛋白质的基本结构键是肽键 维系蛋白质四级结构的主要作用力是次级键
肽键 二硫键 氢键 疏水键 Vanderwaals力
四级结构的稳定性由次级键维系 蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏 蛋白质亚基间由非共价键聚合 四级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件 蛋白质都有四级结构
蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系 四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件 蛋白质都有四级结构 蛋白质亚基间由非共价键聚合 蛋白质四级结构的稳定性由肽键维系
Vanderwaals 氢键 二硫键 离子键 肽键