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集体膳食 个体膳食 集体一段时间内膳食 以上均不正确
与 24h 回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况 膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查 膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高 可以进行具有代表性膳食模式的调查 膳食史法属于开放式的调查
营养调查包括膳食调查、体格调查、临床和生化检查等方面 常见的膳食调查有询问法、记账法、和称重法等三种方法 询问法又称 24 小时回顾法 记账法结果最为准确
回顾法是询问调查对象过去 24 小时实际摄食情况 膳食史法询问过去一段时间一般的膳食模式 记账法是通过称量记录一定时期内的食物消耗总量,并根据同时期的进餐人数,计算每人每天各种食物的平均摄入量 对家庭的调查不适合采用记账法
经济发达国家模型的膳食结构比较合理 东方型膳食是以植物性食物为主、动物性食品为辅的膳食类型 经济发达国家模型属于高热能、高脂肪、高蛋白的营养过剩类型 日本模式膳食结构比较合理
婴幼儿膳食调查不能用24h回顾法,因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物 3天24h回顾法不必包括休息日 24h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量,也适合描述不同个体的膳食平均摄入量 24h回顾法不存在人日数计算的问题 24h回顾法对调查员的要求较高
每日摄取多种食物 了解食物的种类 控制胆固醇的摄取 只要加强运动,可以不限制饮酒和高脂肪食物的摄取 控制食盐的摄取
采用膳食史法可更加全面地了解居民膳食的摄入情况 可以进行具有代表性膳食模式的调查 不影响被调查者的膳食习惯和进餐方式 可适用于大样本量的调查,费用低,使用人力低 膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高
蛋白质供应充足 减少膳食纤维摄入 限制总能量 少用单双糖类 少饮酒
可以进行具有代表性的膳食模式的调查 样本量大 费用低 使用人力多 会影响调查者的膳食习惯和进餐方式
膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查 可以进行具有代表性膳食模式的调查 膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写,对调查员的要求不高 与24h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况 膳食史法属于开放式的调查
能量和营养素的比例要适宜和平衡 摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡 膳食能量达到推荐量的 100%才为合格 膳食膳食蛋白质周平衡量达到推荐量的± 105%最为理想
罗马史的上半段是英雄主义 罗马史的下半段是悲剧主义 功利主义是罗马整个民族的精神特点 罗马人关注的是现实利益
营养调查包括膳食调查、体风格查、临床和生化检查等方面。 常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法三种方法。 询问法又称为24小时回忆法 记账法结果最为准确。
中国近代史从1919年开始到1949年结束 中国近代史是一部寻求近代化的探索史 中国近代史是一部__侵略的抗争史 中国近代史是一部充满灾难的屈辱史