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由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜 必需氨基酸是人体需要的，非必需氨基酸也是人体需要的 蔬菜应先洗后切，大火快炒，以减少维生素C的损失 食品加工既要防止生物污染，又要防止防腐剂过量带来的化学污染
信号与信息的区别在于信息是信号的电磁表示形式 信号是信息的载体 信息是现实世界中某种具体内容的解释 图像信号可以传达人类视觉系统能够接受的图像信息
飞机试飞成功，人类实现了飞天梦想 人类进入信息时代 出现了引人注目的克隆技术 它具有范围广、影响大的特点
硬水和软水可以用肥皂水鉴别 地球上的淡水资源是非常丰富的 生活中通过煮沸水可以降低水的硬度 水是维持人类生命和健康的营养素之一
森林大量消失与部分森林古猿向直立行走方向发展没有直接的关系 古人类化石是研究人类起源问题的直接证据 古人类用火把食物烤熟，改善了身体的营养，促进了脑的发育 从化石可看出，少女露西可能采用直立行走的运动方式
运输氧气和二氧化碳 运送营养物质和废物 释放供应能量 防御保护作用
飞机试飞成功，人类实现了飞天梦想 人类进入信息时代 出现了引人注目的克隆技术 它具有范围广、影响大的特点
它具有范围广、影响大的特点 以电力技术发展为核心 推动了世界经济格局的多极化 它给人类的日常生活带来巨大变化
硬水和软水可以用肥皂水鉴别 地球上的淡水资源是非常丰富的 生活中通过煮沸水可以降低水的硬度 水是维持人类生命和健康的营养素之一
赤潮是水体富营养化的结果 含P洗涤剂广泛使用与排放是产生赤潮的主要原因 在封闭海湾容易发生 赤潮发生与人类活动无关
来源于人体以外的物质 与人类接触并进入机体 并非人体成分和营养物质 具有生物活性，并有损害作用 存在于人类的生活和外界环境中
糖类、油脂和蛋白质都含碳、氢、氧元素 糖类、油脂和蛋白质是人体必需的营养物质 葡萄糖与蔗糖是同分异构体 葡萄糖和果糖都是多羟基化合物
病毒对人都是有害的 一些病毒对人类是有害的 病毒也可被人类利用 在基因工程中病毒可以作为载体
范围广、影响大 起源于美国 起源于20世纪60年代 给人类生活带来巨大变化
有运输营养作用 是能量的来源物质 是人体细胞内水的来源之一 可以运输废物
向大气中补充氧气 涵养水源 净化空气 适宜于人类居住
断面比能中动能大于势能 流速水头大于1 水深比较小 三种说法都不正确
是供能物质 运输营养 是人体细胞内水的来源之一 可以运输废物
教师讲课发出的声波是信息 信息广泛存在于现实世界中 要想处理和利用信息，首先要获取信息 信息是人类社会的重要资源
具有营养师的配膳职能 能运用营养学的基本知识配制符合不同人群营养要求的餐饮产品 掌握餐饮业一般厨师的专业知识与菜肴制作技艺 能运用营养学的基本知识配制符合健康人群营养要求的餐饮产品
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