每升亚硝酸盐氮标准储备溶液中应加入2g抗坏血酸保存-X题卡

水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离，硝酸盐氮含量不高水中亚硝酸盐含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高

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氨氮氰化物氟化物氯化物

水解电离物理挥发氧化还原

硫磺 BHA 亚硝酸盐番茄红素 L-抗坏血酸硬脂酸酯

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同时测出有机氮、氨氮和亚硝酸盐氮同时测出氨氮、无机氮和硝酸盐氮同时测出硝酸盐氮、氨氮和亚硝酸盐氮同时测出亚硝酸盐氮和有机氮同时测出硝酸盐氮和有机氨

硝酸硝酸—重铬酸钾溶液氯化汞硫代硫酸钠

氨氮、溶解氧溶解氧亚硝酸盐氮、溶解氧溶解氧、化学耗氧量、生化需氧量氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮

食品添加剂只是一种辅助工具，本身不具备营养价值超市销售的果汁添加抗坏血酸是为保持其新鲜度熟肉制品中加入抗坏血酸是为降低亚硝酸盐的致癌风险抗坏血酸中富含的维生素C能改善面团的性能

有的细菌仅使硝酸盐还原成亚硝酸盐有的细菌还能使亚硝酸盐还原成氮还原亚硝酸盐产氮不应看作阳性产氮过程为脱硝化

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KMnO4 HCl 氯仿 H2SO3

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KMnO4 HI 氯仿 H2SO3

每升亚硝酸盐氮标准储备溶液中应加入2g抗坏血酸保存。