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据不完全统计,我国食品生产加工小作坊有()万家,占整个食品行业的80%左右。
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食品安全学《食品安全学综合练习》真题及答案
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抗日战争中据不完全统计中国军民伤亡总数达万人
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给下列句子排序最恰当的一项是①它们都贴有特殊的绿色食品标志象征着产品是无污染的充满健康和活力的产品②
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2008年通过互联网传播的病毒越来越多有明显的上升趋势据不完全统计通过网络浏览下载电子邮件等算什么传
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据不完全统计自1937年7月至1938年底国内外爱国人士包括宋庆龄等共捐赠300余万元
老鼠传播疾病危害人类据不完全统计人们至少有种疾病与鼠有关
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轻质油罐发生弹性变形严重据不完全统计平均高差达9.6mm引进 的容积计量误差达0.43%
据不完全统计抗日战争期间中国军民伤亡人数是
2000多万
3500多万
4000多万
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8据不完全统计全球有个国家和地区组织专人对成吉思汗进行专题研究
据不完全统计我国在烹饪中运用的原料有近万种
据不完全统计我国有栽培作物1339种其野生近缘种达1930个果树种类居世界
第一
第二
第三
第四
据不完全统计自1937年7月至1938年底国内外爱国人士包括宋庆龄陈嘉庚等人共捐赠余万元
200
300
400
500
填入下面文字中横线上的语句与上下文衔接最恰当的一项是2分①它们都贴有特殊的绿色食品标志象征着产品是无
①②④③
②④①③
③①④②
④②③①
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进货台账包括
细菌在的地方容易存活和繁殖
冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应
生熟食品容器区分标记应显眼且不易被磨损洗刷掉的目的是
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下列处理不符合卫生安全要求食品的方法不妥
可用对空气或台面进行消毒
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含有的熟食品在在室温下存放超过规定时间是很危险的
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食品冷冻温度的范围是
一家餐饮单位的食品安全状况主要取决于
下列食品中含有能使人中毒的有害物质的是
雪卡毒素中毒的症状有
具有潜在危害的食品清洗后需间隔数小时再集中进行切配的应先待切配时再取出
化学物品的存放要求错误的是
每次使用后必须清洁的物品包括
食品存放应
不得从事接触直接入口食品的工作的疾病不包括
嗜常温菌在范围内生长
氯化钙作为食品添加剂可以用于中
诺瓦克病毒的来源有
餐饮服务业的记录票据的保存期限不得少于年
食品安全管理员职责不包括
避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是
为保证食品加工人员健康上岗餐饮单位应
冷库内可同时存放食品原料和半成品前提是冷库内部有
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采用加热保温方式的食品从烧熟至食用的时间不得超过小时
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