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试用表解法概括一下筛选营养缺陷型突变株的主要步骤和方法。
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食品微生物学《食品微生物学》真题及答案
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一大肠杆菌突变株不同于野生株它不能合成精氨酸这一突变株称为
营养缺陷型
温度依赖型
原养型
抗性突变型
毒力突变型
微生物营养缺陷型的筛选方法主要有哪些?
法是定向筛选抗药性突变株的一种有效方法琼脂块培养法是筛选 突变株的常用方法
试述营养缺陷型突变株在理论研究和生产实践工作中的应用
正常营养缺陷型突变体不能在没有添加所需营养物质的培养基上生长然而在筛选营养缺陷型突变体的实际实验中经
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大多数蕈菌属于
棕色固氮菌等固氮菌在不良的环境条件下会浓缩成一个圆形的称为孢囊的休眠体它的主要功能是
在自然界存在的各种形态的原核生物中最多见的形态是
酵母菌细胞的直径约比细菌的直径大
某些在浓硫酸介质中进行的检定反应时应该并以振摇以免突然发热测出伤人
生产炒货食品的原辅材料包装材料必须符合相应的标准和有关规定不符合质量卫生要求的不得投产使用
淀粉白度高低与蛋白质含量无关与水分含量的大小有一定的关系
标定应平行测定3-4次至少重复三次并要求测定结果的相对偏差不大于0.1%
生产食品的原辅材料包装材料必须符合相应的标准和有关规定不符合质量卫生要求的不得投产使用
9+2型鞭毛的基体其横切面在电子显微镜下呈
只存在于厌氧性原生动物和真菌鞭毛基体附近的一种细胞器是
炒货制品生产不得添加任何辅料及添加剂
雪糕净含量检验包装袋不计入净含量但木棒可记入净含量
2um质粒仅存在于少数酵母菌如
当把一酸度极的玻璃电极浸入具有一定pH的溶液中时即产生一电极电位其值大小与溶液的氢离子浓度有直接关系可测定出单一电极的电位
高等陆生真菌细胞壁的主要成分以为主
需长期保存的磨口仪器要在塞间垫一张纸片以免日久粘住
消毒和灭菌两个词在实际使用中常被混用因此它们的含义是基本等同的
检测器出现倒峰原因可能是其极性接反了
在受孕动物的胚胎着床后并已开始进入细胞及器官分化期时投与受试物可检出该物质对胎仔的致畸作用
现发现一种只含不具侵染性RNA成分的分子病原体它属于
一般使用吸管是用拇指和中指握着管身刻度数字对着自己并使管与地面垂直以食指堵塞吸管上端开口用以控制液体的放出速度
不管采用何种途径配制流动相应用新鲜水水质越高放置时间越短
须以鼻鉴别试剂时应将试剂瓶远离鼻子以手轻轻煽动稍闻其味即可
异染粒在细菌中的生理功能是
酚酞和甲基橙都有可用于强碱滴定弱酸的指示剂
以下四类微生物中有一类可形成微小的特征明显的油煎蛋状的菌落种类它是
淀粉制品生产不得添加任何辅料及添加剂
感官鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味
我国用于防治棉铃虫的病毒杀虫剂是一种制剂
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