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维生素是机体维持正常代谢和功能所必须的

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牛磺酸  维生素B  维生素B  泛酸  叶酸  
维生素是机体细胞的结构物质  维生素是机体代谢的能量物质  维生素直接或间接的对代谢起调节作用  维生素是小分子有机物  
能, 维生素C 可以增强免疫力  不能, 维生素C 可帮助机体维持正常免疫功能, 但不能增强免疫力, 也没有抗病毒的作用  
维生素A  维生素K  维生素B  维生素B  维生素D  
提供热能  以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢  大多数维生素不能在体内组织中大量贮存,所以需经常摄入  大部分维生素不能在体内合成  维生素不是构成机体组织的原料  

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