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在该反应中维生素C.作催化剂
由上述信息可推知维生素 具有还原性
C.因为河虾中含有砷元素,所以不能食用
上述反应中维生素C.作氧化剂
有较强氧化性 有较强还原性 既有氧化性,又有还原性 遇热易分解
具有较强的还原性 显酸性 具水解性 具有旋光性,药用为L(+) 制剂变色是由于贮存不当,产生去氢维生素C的缘故
维生素A 维生素B 维生素E 维生素C 青霉素钾
分子中含有两个手性碳原子,有四个光学异构体 具有很强的还原性,易被空气氧化 可用于防治坏血病,减低毛细血管通透性,增加机体抵抗力 为脂溶性维生素 水溶液显酸性,久置色渐变微黄
维生素 K1是碱性溶液 维生素 C 是酸性溶液 维生素 K1是强氧化剂使维生素 C氧化 维生素 C 具有较强的还原性使维生素 K1疗效降低
在该反应中维生素C作催化剂 由上述信息可推知维生素C具有还原性 因为河虾中含有砷元素,所以不能食用 上述反应中维生素C作氧化剂
维生素A 维生素B1 维生素E 维生素C 青霉素钾
显酸性 具有旋光性,药用L-(+) 具水解性 具有较强的还原性 制剂变色是由于贮存不当,产生去氢维生素C的缘故