杂环胺的毒性主要表现为（）

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季胺碱＞脂肪杂环碱＞洗胺＞芳香胺脂肪杂环＞季胺碱＞洗胺＞芳香胺脂肪杂环＞季胺碱＞芳香胺＞洗胺季胺碱＞脂肪胺＞芳香胺＞洗胺

温度越高，形成的杂环胺越多蛋白质含量越高，形成的杂环胺越多水分含量越少，形成的杂环胺越多烹调时间越长，杂环胺的形成速度越快烹调时间越长，形成的杂环胺越多

致畸形致突变致癌失聪心力衰竭

季铵碱>脂肪杂环碱>酰胺>芳香胺脂肪杂环碱>季铵碱>酰胺>芳香胺脂肪杂环碱>季铵碱>芳香胺>酰胺季铵碱>脂肪胺>芳香胺>酰胺芳香胺>季铵碱>脂肪胺>酰胺

温度越高，形成的杂环胺越多蛋白质含量越高，形成的杂环胺越多烹调时间越长，形成的杂环胺越多烹调时间越长，杂环胺的形成速度越快水分含量越少，形成的杂环胺越多

食管口腔胃肝肾

脂氮杂环芳氮杂环叔胺碱酰胺碱仲胺碱

季铵碱>脂肪杂环碱>酰胺>芳香胺脂肪杂环碱>季铵碱>酰胺>芳香胺脂肪杂环碱>季铵碱>芳香胺>酰胺季铵碱>脂肪杂环碱>芳香胺>酰胺季铵碱>酰胺>脂肪杂环碱>芳香胺

季胺碱>脂肪杂环碱>酰胺>芳香胺脂肪杂环>季胺碱>酰胺>芳香胺脂肪杂环>季胺碱>芳香胺>酰胺季胺碱>脂肪胺>芳香胺>酰胺季胺碱>酰胺>芳香胺>脂肪胺

食管口腔胃肝

致畸形致突变致癌心力衰竭失聪

致畸形致突变不孕不育失聪心力衰竭

季胺碱＞脂肪杂环碱＞洗胺＞芳香胺脂肪杂环＞季胺碱＞洗胺＞芳香胺脂肪杂环＞季胺碱＞芳香胺＞洗胺季胺碱＞脂肪胺＞芳香胺＞洗胺脂肪杂环＞季胺碱＞芳香胺＞洗胺