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( ) 盐焗虾的工艺流程: 原料准备→腌渍→将虾串在竹签上→小火煎至成熟→装盘

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虾肉剁碎压烂成蓉,放盐,将虾蓉拌打至发粘起胶,最后加入生粉拌匀  虾肉剁碎压烂成蓉,拌打至发黏起胶,加入生粉拌匀,最后用盐调味  虾肉洗净控净水分,剁碎压烂成蓉,拌打至发黏起胶,加入生粉拌匀,最后用盐调味  虾肉洗净控净水分,剁碎压烂成蓉,放盐,将虾蓉拌打至发黏起胶,最后加生粉拌匀  
原料的准备  起模  成型  盖面  干燥选丸  
检准备切换的油罐的前尺  改通待切换罐工艺流程  确认工艺流程  关被切换罐的阀门,检后尺  
原料准备  叶梗分离  叶片筛分  叶片复烤  
竹节虾  基围虾  罗氏沼虾  虾米  江白虾  
焗、冷、生、熟  生、熟、冷、糟  糟、扒、生、冷  冷、热、生、熟  
对冶炼机理的研究是该工艺流程优化的基础  该工艺流程的优化实现了多个目标  该工艺流程的优化提高了冶炼水平  智能电炉的应用不是该工艺流程优化的条件  
⽵节虾  基围虾  罗⽒沼虾  虾⽶  江⽩虾  
焗、冷、生、熟  生、熟、冷、糟  糟、扒、生、冷  冷、热、生、熟  
原料的准备→起模→泛制成型→盖面→干燥→选丸  原料的准备→起模→泛制成型→盖面→选丸→干燥  原料的准备→起模→泛制成型→干燥→盖面→选丸  原料的准备→起模→泛制成型→干燥→选丸→盖面