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黄曲霉毒素G1 黄曲霉毒素B2 黄曲霉毒素G2 黄曲霉毒素B1
毒性较弱 没有致癌性 毒性较强并有致癌性 具有致突变性 具有致畸作用
对黄曲霉毒素最敏感的动物是猪 黄曲霉毒素主要引起肝癌 黄曲霉毒素主要污染大米和麦子 200℃高温可以破坏黄曲霉毒素 酸性条件下黄曲霉毒素的内醋环可以破坏
黄曲霉毒素M1 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素G1 黄曲霉毒素B2 黄曲霉毒素Pl
环境因子可能影响生物体的表现型 不产生黄曲霉毒素菌株的基因型都相同 黄曲霉毒素可使细胞发生基因突变 黄曲霉菌产生黄曲霉毒素是表现型
黄曲霉毒素M1 黄曲霉毒素B1 黄曲霉毒素G1 黄曲霉毒素B2 黄曲霉毒素P1
黄曲霉毒索G1 黄曲霉毒素B2 黄曲霉毒素G2 黄曲霉毒素B1
肉类食品 蔬菜和水果 玉米、花生及其制品 乳类及其制品 腌制食品
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