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粮食加工精度过高,淘米过度,加碱煮沸均可使大量的( ) 损失或破坏。

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本地(市)范围内收购粮食的资金需要  不准用于跨省(区)粮食收购  粮食加工转化企业一般经营所需流动资金  对确因解决农民卖粮难或季节性原材料集中储备,又符合收购贷款条件的粮食加工企业,可发放粮食收购贷款  
脂肪  水溶性维生素和无机盐  碳水化合物  
粮食加工过细,不利于人体消化吸收  粮食加工过细,营养损失严重  粮食加工过细,不易贮存  以上说法均不正确  
提倡粮食的混合食用  减少加工对谷类营养素的影响  尽量减少淘米次数  加热过程中避免加碱  
食品厂加工蔬菜罐头销售  食品店加工方便面销售  粮食加工厂加玉米面销售  食品厂加工速冻水饺销售  

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