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粮食加工精度过高,淘米过度,加碱煮沸均可使大量的( ) 损失或破坏。
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公卫执业医师《单项选择》真题及答案
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粮食收购贷款用途说法正确的有
本地(市)范围内收购粮食的资金需要
不准用于跨省(区)粮食收购
粮食加工转化企业一般经营所需流动资金
对确因解决农民卖粮难或季节性原材料集中储备,又符合收购贷款条件的粮食加工企业,可发放粮食收购贷款
粮食加工企业使用粮食收购贷款期限最长不得超过9个月可以办理展期
提高粮食加工精度主要损失的是
脂肪
水溶性维生素和无机盐
碳水化合物
粮食不宜加工过细原因是
粮食加工过细,不利于人体消化吸收
粮食加工过细,营养损失严重
粮食加工过细,不易贮存
以上说法均不正确
合理利用谷类原料的途径有______
提倡粮食的混合食用
减少加工对谷类营养素的影响
尽量减少淘米次数
加热过程中避免加碱
从事食用粮食加工的经营者应当禁止哪些行为
按照增值税的有关规定下列货物销售适用13%增值税税率的是
食品厂加工蔬菜罐头销售
食品店加工方便面销售
粮食加工厂加玉米面销售
食品厂加工速冻水饺销售
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