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掺假的食品 超过保质期的食品 含有毒有害物质的食品 少量添加剂的食品
亚硝酸钠:可以抑菌、保鲜盒防腐,如过量食入可麻痹血管运动中枢,呼吸中枢及周围血管 食用色素:常用于水果制品、饮料等,不能向人体提供营养物质,会危害人体健康,具有一定的毒性与致癌作用 食盐:长期过量摄入、血液的容量将会增加,心脏搏动更费力,并引发高血压 氢化植物油:作为一种提味剂,氢化植物油代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工,它会导致老年痴呆症
用非食品原料生产的食品 添加食品添加剂以外的化学物质的食品 添加可能危害人体健康物质的食品 未超保质期的合格食品
提高食品质量和营养价值 改善食品感观性质 便于食品加工 提高原料利用率
用非食品原料生产食品 添加食品添加剂以外化学物质食品 添加也许危害人体健康物质食品 未超保质期合格食品
标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂 无标签的预包装食品、食品添加剂 超范围、超限量使用食品添加剂的食品 国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品
用非食品原料生产的食品 添加食品添加剂以外的化学物质的食品 添加可能危害人体健康物质的食品 未超保质期的合格食品
控制食品中微生物繁殖,防止食品腐败变质,延长食品的保质期。 防止食品在保存过程中变色、变味、变质。 满足食品加工工艺的需要。 使食品的感官性状和营养特性更好。 以上都是
化学反应生成新化合物 物理方法混匀而成 催化剂作用后形成 增加用量达到更好效果
食品添加剂可延长食品的货架寿命 改善食品的品质 有利于食品的加工操作和连续化生产 过多不会对人体产生不良影响
改善食品品质 增强食品功能 增进食品色香味 延长食品保质期 弥补食品的营养缺陷
用非食品原料生产食品 添加食品添加剂以外化学物质食品 添加也许危害人体健康物质食品 未超保质期合格食品
十万元以上二十万元以下 一万元以上五万元以下 五万元以上十万元以下 一千元以上一万元以下
食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成物质 食品添加剂均为化学合成物质,无天然成分 复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经化学合成的食品添加剂 复合食品添加剂是指由两种以上单一品种的食品添加剂经物理混匀而成的食品添加剂 食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味,以及防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质
食品添加剂贮藏应有专人管理 可依照经验按需添加 采购食品添加剂应查验供货者允许证和产品合格证明文献 及时清理变质或超过保质期食品添加剂
增加食品的保藏性能、延长保质期 改善食品的色香味 有利于工业化大生产 能保持或提高食品的营养价值