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蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收 蛋白质以小肽的形式被人体吸收 糖以单糖的形式被人体吸收 脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收 脂肪以甘油的形式被人体吸收
尿液、胆汁＞血液 血液＞脂肪 皮下脂肪＞肝、肾 肌腱＞肌肉 肌肉＞软骨
人体内可以合成 人体不可缺少 无须从食物中获得 人体必需的脂肪酸有两种
糖类、脂肪、维生素 糖类、脂肪、蛋白质 糖类、脂肪、无机盐 糖类、蛋白质、维生素
反映机体营养状况，与体重密切相关 是衡量肥胖程度较好的指标 反映人体皮下脂肪含量，与全身脂肪含量无关 与人体皮下脂肪的分布无关 反映机体肌肉的发育状况
人体脂肪含量与年龄正相关，且脂肪含量的中位数等于20% 人体脂肪含量与年龄正相关，且脂肪含量的中位数小于20% 人体脂肪含量与年龄负相关，且脂肪含量的中位数等于20% 人体脂肪含量与年龄负相关，且脂肪含量的中位数小于20%
人体脂肪含量与年龄正相关，且脂肪含量的中位数等于20% 人体脂肪含量与年龄正相关，且脂肪含量的中位数小于20% 人体脂肪含量与年龄负相关，且脂肪含量的中位数等于20% 人体脂肪含量与年龄负相关，且脂肪含量的中位数小于20%
人体需要量很少的脂肪酸 人体不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸 对人体非常重要的脂肪酸 食物中缺乏的脂肪酸 婴幼儿体内不能合成的脂肪酸
尿液、胆汁>血液 血液>脂肪 皮下脂肪>肝、肾 肌腱>肌肉 肌肉>软骨
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