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引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
③④等是微生物最常用的氮源 固氮微生物把②转变为① ⑤⑥⑦既是氮源又是碳源 氮源用于合成蛋白质、核酸及其他含氮物质
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加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入 对食物加热的目的是杀死食物中的微生物 引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖 该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
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糖类是微生物培养中最常用的碳源 配制培养基时都应该加糖类作为碳源 有些碳源可以充当异养型微生物主要能源物质 碳源主要用于合成微生物的细胞物质及代谢产物
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