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生活中蕴含着丰富的化学知识,回答下列问题.厨房中油锅着火,可迅速盖上锅盖,其原理是   .

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吃松花蛋时,为消除蛋中所含的碱性物质的涩味,可加入少量食醋   油锅着火时,用锅盖盖灭   利用洗洁精的乳化作用,可洗掉餐具上的油污   烧水的壶底有一层水垢,可以用厨房的炉灶清洁剂浸泡除去  
A.微波炉利用电磁波来加热食品  煮鸡蛋时水底的鸡蛋不受浮力  菜刀表面很光滑可以增大摩擦  使用的天然气是可再生能源  

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