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动态协调原则 弹性规划原则 求同存异原则 目标统一原则 重点选择原则
独立、客观、公正原则 替代原则 合法原则 最高最佳利用原则 估价时点原则
从餐厅为中心 以厨房为中心 动线分明畅通 服务距离缩短
消除潜在危险的原则 减弱原则 距离防护的原则 防止接近原则
利润原则 需求原则 特色原则 市场原则 菜品垄断原则
管理层次与管理权责统一原则 精简与效率统一原则 目标市场原则 顾客生理需求与心理需求统一原则
餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所内或附近开设 具有固定经营场所 餐饮服务提供者在其餐饮主店经营场所附近开设 以上都是
因事设岗 合理的管理幅度 组织结构层次合理性 应人设岗 减小管理幅度
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