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追溯体系涵盖农业生产、包装加工和运输销售等三大主要环节 追溯体系包含前追溯制度和后追溯制度 运输和销售过程仅实行食品供应可追溯制度 运输企业主要负责将供应商后追溯信息转给批发商或零售商
献血档案中必须注明献血者姓名.住址,可无身份证号码 要求从“血管到血管”的可追溯性 有关献血者身份和献血编号的完整记录 所有献血者相关活动的完整记录
具有比较完善的法规与制度保障 政府主导的追溯体系不断完善 农产品质量标准化水平不断提高 农产品质量安全追溯体系率先应用于畜禽产品领域 先进的追溯技术广泛运用
审核员进行文件审查 确保可追溯性 评价体系的有效性 B+C
A审核员进行文件审查 B确保可追溯性 C评价体系的有效性 DB+C
电子商务的网络基础平台 安全基础结构 支付体系 电子商务业务系统
电子商务的网络基础平台 安全基础结构 支付体系 电子商务业务系统
产品标识是执行农产品质量安全标准最直接的手段 信息的可追溯体系是食品可追溯制度的核心 监管和处罚的对象主要是农产品的经营者 问题产品实行召回制度 ISO体系是世界上最具有权威的食品安全体系
食品信息化系统 食品安全追溯体系 食品销售体系 食品反馈体系
整个环境管理体系 体系中的每个单独要素 整个环境管理体系及体系中每个单独要素 ABC
审核员进行文件审查 确保可追溯性 评价体系的有效性 B+C