饭店需要根据实际规模接待层次以及合理选择客房服务形式-X题卡

在实际打球过程中球员要根据实际情况合理选择才能打出好的球

球球杆手套球鞋

楼层服务台是国内饭店客房服务的模式

最标准最传统最合理最规范

制定食谱______是最需要注意的方面

膳食能量分布要合理维生素要高些一天的食物总量只需要计算，不需要分配感冒或腹泻病人的食谱需要根据实际情况进行调整优先保证一天的能量摄入

客房设备选择的基本原则有

技术上先进操作上简单经济上合理适应客人需要符合饭店档次

客房印刷品要求

内容与实际服务吻合，语言、文字、联系电话等准确、流畅、清楚。图案、色彩与饭店装修总体风格协调，富有美感和文化性。印刷精美，便于阅读。摆放方式醒目合理，保养良好。

2020年5月某饭店总经理王佳因个人原因辞职饭店业主方通过猎头公司招聘赵辉为总经理赵总经理上任后经

顾客与饭店对服务期望的认识存在差异饭店认知与服务质量规范之间存在差异服务质量规范与服务提供之间存在差异服务提供与外部沟通之间存在差异

发生下列情形饭店可以拒绝接待旅客

旅客已满，无客房出租旅客的行为违反饭店制定的合理规则旅客自身状态不适合于住店旅客不满意饭店服务，与服务人员发生争执旅客从事赌博、卖淫、盗窃等违反法律法规的活动

下列关于建筑总平面布局的说法错误的是

规模较大的企业，要根据实际需要，合理划分生产区、储存区（包括露天储存区）、生产辅助设施区、行政办公和生活福利区等应根据各建筑物的使用性质、规模、火灾危险性以及所处的环境、地形、风向等因素，合理布置，以消除或减少建筑物之间及周边环境的相互影响和火灾危害同一企业内，若有不同火灾危险的生产建筑，则应尽量将建筑分散布置，以利采取防火防爆措施易燃、易爆的工厂、仓库的生产区、储存区内不得修建办公楼、宿舍等民用建筑

2020年5月某饭店总经理王佳因个人原因辞职饭店业主方通过猎头公司招聘赵辉为总经理赵总经理上任后经

8％ 12.5％ 20％ 25％

在实施抽样检验中需要考虑和解决的问题有科学选择抽样标准合理确定不合格分类制定适宜的质量要求评价

极限质量LQ 接收质量限AQL 生产方风险质量P0 使用方风险β

根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际楼面客房数与客房服务人员的比例为∶

在营业办公用房购建实施过程中要根据实际情况确定合理的购建方式优先选择以方式购建房产

自行建设购置置换和其他单位合并建设

二在实施抽样检验中需要考虑和解决的问题有科学选择抽样标准合理确定不合格分类制定适宜的质量要求评

极限质量LQ 接收质量限AQL 生产方风险质量P0 使用方风险β

客房用品的选择标准是

符合饭店星级的档次美观耐用质量好价格合理

2020年5月某饭店总经理王佳因个人原因辞职饭店业主方通过猎头公司招聘赵辉为总经理赵总经理上任后经

外部均衡性岗位均衡性个人均衡性结构合理性

编制作业计划时要根据实际情况突出重点按照择优原则合理的科学地以为基础进行编制

项目材料车间时间

客房管理须及时了解房间信息根据饭店运营情况科学制订维修计划合理配置资源这体现了客房服务管理的要求

舒适典雅消耗合理宾至如归周转迅速

作业前应掌握泄漏物质性质泄漏形式及部位根据实际情况合理选择堵漏器具易燃易爆物质堵漏时可以使用非防爆

下列关于建筑总平面布局说法正确的是

应根据各建筑物的使用性质、规模、火灾危险性以及所处的环境、地形、风向等因素，合理布置，以消除或减少建筑物之间及周边环境的相互影响和火灾危害规模较大的企业，要根据实际需要，合理划分生产区、储存区（包括露天储存区）、生产辅助设施区、行政办公和生活福利区等同一企业内，若有不同火灾危险的生产建筑，则应尽量将火灾危险性相同的或相近的建筑分散布置，以利采取防火防爆措施，便于安全管理易燃、易爆的工厂内不得修建办公楼、宿舍等民用建筑仓库的生产区、储存区内可以修建办公楼、宿舍等民用建筑

规模小的饭店以及以内部接待为主的饭店可以将纳入客房部不另设独立机构

接待部公关部前厅部餐饮部

饭店需要根据实际规模、接待层次以及（），合理选择客房服务形式。

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