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实际消费量是指某种食物在 7 日调查中实际消费的量。 ( ) 正确

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对李婶一家3口人进行3日食物消费量调查1月7日晚其食用菜子油结余量200克1月9日买回食用菜子油25

300 克 250 克 150 克 100 克

所用的膳食调查方法中最准确并常用做金标准的方法是

连续 3 天 24h 回顾法不需要两者都可以 24h 回顾结合称重法

材料消费量是指报告期内建筑企业实际消费的全部材料数量

上述叙述的关于家庭调味品消费量的数据来自原因是

称重法更加准确 24h 回顾法很难讲清调味品的摄入量频率法这种做法准确称重法和回顾法避免了回忆偏差

能源消费量的核算原则是

时点性原则实际数量原则谁消费，谁统计何时投入使用，便在何时计算消费量消费量只计算一次，只在第一次使用时计算其消费量

是指报告期内建筑企业实际消费的全部材料数量

材料收入量材料消费量材料库存量材料剩余量

用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量目的是

获得被调查者的膳食模式采用多种调查方式，结果更加准确便于研究营养相关慢性病验证 24h 回顾法的准确性

[案例描述]2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法第一采用24h回顾法对全部膳

获得被调查者的膳食模式采用多种调查方式，结果更加准确便于研究营养相关慢性病验证24h回顾法的准确性

能源消费量是指能源使用单位在报告期内实际消费的一次能源或二次能源的数量

能源消费量是指能源使用单位在报告期内实际消费的一次或二次能源的数量

[案例描述]2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法第一采用24h回顾法对全部膳

连续3天24h回顾法食物频率法称重法 24h回顾结合称重法

食物消费量的计算为实际消费量=结存量+购进量-废弃量-剩余量

用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量剩余量

本次调查是以家庭膳食调查户为基础的在进行24h回顾法调查时是否需要调查在外就餐的食物及摄入量

需要不需要都可以视被调查者的记忆情况而定

两高一低膳食模式的特点是

植物性食物消费量少动物性食物消费量少动物性食物消费量多动植物性食物消费量相等

实际消费量＝结存量＋购进量－废弃量－剩余量

将被调查者24h内对各类食物的消费量与相应的平衡膳食宝塔建议的量进行比较时只需评价各类食物的消费量是

实际消费量=结存量+购进量-废弃量-剩余量

通货膨胀是指超过所引起的货币贬值物价上涨的经济现象

实际需要量、流通中货币量流通中货币量、实际需要量货币发行量、总消费量总消费量、货币发行量

[案例描述]2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法第一采用24h回顾法对全部膳

称重法更加准确 24h回顾法很难讲清调味品的摄入量频率法这种做法准确称重法和回顾法避免了回忆偏差

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