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吃味
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烟草栽培学《烟草栽培学》真题及答案
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吃味是指味觉器官的感觉烟叶的吃味分为三类
热制冷吃的菜肴在调味上的特色以为主
清淡
浓厚
味甜
味香
烟叶吃味浓度以中等到大为宜
香料烟相同部位不同颜色的烟叶以深黄色质量较好香气量较充足香型风格较显著红杏出墙气轻微余味纯净舒适浅于
白肋烟成熟度与质量关系密切.表现为
成熟的烟叶.色泽饱满.香气量足.香气浓.吃味醇和
完熟的烟叶.色泽饱满.香气量足.香气浓吃味醇和
完熟的烟叶质量好干成熟
整株晾制的白肋烟上部烟成熟度最好
随着烟叶成熟度提高香气量__________.吃味变醇和
烟叶香吃味在烘烤中的形成过程
成熟的白肋烟色泽香气量足香气浓吃味醇和
烤烟青黄烟杂气刺激性大吃味差
随着烟叶成熟度提高香气量.吃味变醇和
人们吃完油腻的或辛辣的菜肴后再吃清淡的或香甜的菜肴就可达到味的消杀
判定烟叶内在质量的因素有__________杂气刺激性劲头吃味浓度余味等
卤的菜肴是在汁中浸泡以保持菜肴的鲜嫩程度
随吃随取
随吃随卤
味透肌里
味美干香
根据句意咳——老弟我常吃西瓜西瓜嘛就这味猴吃西瓜这句话应该读重音的字是
常、就
吃、就
常、味
吃、这
完熟叶的在质量较佳
油分较少
油分较多
香气、吃味较好
香气、吃味较差
烟叶香吃味包括哪些
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