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香品原料的主要种类有 ( )。

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燃烧香品  熏炙香品  线香  盘香  
固化赋形  防腐  调香  抗氧化  
发酵调味品  酱腌菜类  香辛料类  复合调味品类  盐或糖  
水草、沉香木  香草、沉香木  香草、紫薇木  香、白樟木  
燃 烧 香 品  熏 炙 香 品  自 然 散 发 香 品  树脂性香品  
植物性  动物性  合成性  化学性  
燃烧香品  熏炙香品  自然散发香品  树脂性香品  
燃烧香品  熏炙香品  线香  盘香  
调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势  调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重  有些菜点的调味品成本是主要成本  调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势  调味品种类复杂,不能单独核算  
天然性、植物性、动物性  陆生性、动物性、合成性  植物性、动物性、合成性  海洋性、植物性、合成性  
柏木  槐木  银杏  龙脑  
桂花  兰香  龙脑  红樟  

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