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香品原料的主要种类有 ( )。
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茶艺师《茶艺师初级理论知识试卷二》真题及答案
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香品原料主要分为植物性动物性合成性三类
龙脑是制做的主要原料
燃烧香品
熏炙香品
线香
盘香
作用与化妆品基质原料有直接关系
固化赋形
防腐
调香
抗氧化
在化妆品基质原料中溶剂类主要起溶解挥发防冻等作用
增稠
摩擦
保香
固化
调味品主要包括以下哪几种类型______
发酵调味品
酱腌菜类
香辛料类
复合调味品类
盐或糖
熏炙香品的主要原料是红樟
燃烧香品的主要原料是
水草、沉香木
香草、沉香木
香草、紫薇木
香、白樟木
香草沉香木就是制作得主要原料
燃 烧 香 品
熏 炙 香 品
自 然 散 发 香 品
树脂性香品
香品原料的种类有
植物性
动物性
合成性
化学性
车用香品的种类有型车用香品液体型车用香品固体型车用香品
香草沉香木是制作的主要原料
燃烧香品
熏炙香品
自然散发香品
树脂性香品
龙脑是制作的主要原料
燃烧香品
熏炙香品
线香
盘香
香品原料主要分为植物性性动物性矿物性三类
关于调味品成本核算的意义下列表述正确的是______
调味品在菜点成本中的比重有增大的趋势
调味品成本在原料消耗总值中占有重要比重
有些菜点的调味品成本是主要成本
调味品在菜点成本中的比重呈缩小的趋势
调味品种类复杂,不能单独核算
酱制菜原料______的主要目的是增加成菜干香的质感和使菜品颜色发红
走红
焯水
预熟
腌制
香品原料主要分为__________
香品原料得主要种类有
天然性、植物性、动物性
陆生性、动物性、合成性
植物性、动物性、合成性
海洋性、植物性、合成性
熏炙香品的主要原料是龙脑
熏炙香品的主要原料是
柏木
槐木
银杏
龙脑
熏炙香品的主要原料是
桂花
兰香
龙脑
红樟
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冲泡绿茶不能用100℃得沸水冲泡一般以左右为宜.
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