理论上乳剂中分散相的最大体积分数近为-X题卡

分散相大小<1nm 分散相大小>1000nm 分散相大小<100nm 分散相大小>100nm 分散相大小>500nm

分层絮凝转相破裂酸败

分散相大小<1nm 分散相大小1～100nm 分散相大小<100nm 分散相大小>100nm 分散相大小>500nm

35% 45% 75% 65% 55%

乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

絮凝合并转相酸败分层

1%～10% 10%～50% 20%～25% 25%～50%

乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的破坏或酸败乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的破坏或酸败乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的破坏或酸败乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

分散相加到连续相中，适用于大体积分散相的乳剂系统连续相加到分散相中，适于多数乳剂系统，在混合过程中引起乳剂转型两相同时混合，适用于连续的或大批量的操作，需要一定的设备两相混合时一般需加热至相同温度（70~80℃）。乳剂转型能产生更细小的分散相粒子

乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的变化乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

破裂絮凝分层酸败转相

乳剂中分散相的乳滴发生可逆的聚集现象乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象乳剂由于某些条件的变化而改变乳剂的类型乳剂由于微生物等的作用导致乳剂的破坏或酸败乳剂乳化膜破坏导致乳滴变大的现象

理论上乳剂中分散相的最大体积分数近为( )