首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断.有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系为:名称新鲜肉次鲜肉变质肉pH5.8~6.26.3~6.6>6.7根据上表判断,肉类变质过程中酸碱性的变化趋势是( )
查看本题答案
包含此试题的试卷
教案备课库《2010年黑龙江省大庆市中考化学试卷》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
肉类的鲜度可以通过测试pH来判断.有资料显示pH与肉类新鲜度的关系如表则新鲜肉在变质过程中酸性如何
变强
变弱
不变
无法确定
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
没有发生变化
趋向腐败变质
无法判断
肉类的鲜度可以通过测试pH来判断有资料显示pH与肉类新鲜度的关系如下表则新鲜肉在变质过程中酸性如何变
不变
变强
变弱
无法确定
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断.据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH范
变弱
变强
不变
无法判断
鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断.据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH
变弱
变强
不变
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液PH会发生相应变化鱼肉的浸出液PH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图8-1-3所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液的pH会发生相应变化鱼肉的浸出液的pH变大其新鲜度的变化情
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液PH会发生相应变化鱼肉的浸出液PH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
2.5分猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断.有资料显示pH与肉类新鲜度的关系为根据上表判断肉类变质过
酸性变弱
酸性变强
酸性不变
碱性变弱
鲜肉是日常主要食品之一新鲜度可以通过测定pH来判断.据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为新鲜肉的pH
变弱
变强
不变
无法判断
猪肉的新鲜度可以通过测定其PH来判断有资料显示PH与肉类新鲜度的关系为名称新鲜肉次鲜肉变质肉PH5.
变强
变弱
不变
无法确定
乳品工业中常用来表示乳的新鲜度
酸度
pH
密度
冰点
用ph值测定肉的新鲜度时属新鲜肉
5.8-6.4
6.5-6.6
6.7-6.8
7.0-7.1
猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断有资料显示pH与肉类新鲜度的关系为根据上表判断肉类变质过程中酸碱性
酸性变弱
酸性变强
酸性不变
碱性变弱
如图所示鱼肉的新鲜度不同其浸出液pH会发生相应变化鱼肉的浸出液pH变大其新鲜度的变化情况为
越来越新鲜
趋向腐败变质
没有发生变化
无法判断
大米的新鲜度可以通过pH值和指标来表示
脂肪酸值
浸出率
酸度
TBA值
大米的TBA值高脂肪酸值低pH高反映了大米的新鲜度不是很好
热门试题
更多
如图在ABC中分别以点A和点B为圆心大于AB的长为半径画弧两弧相交于点MN作直线MN交BC于点D连结AD.若△ADC的周长为10AB=7则△ABC的周长为
在一个不透明的布袋中有黄色白色的乒乓球共10个这些球除颜色外都相同.小刚通过多次摸球实验后发现其中摸到黄球的频率稳定在60%则布袋中白色球的个数很可能是个.
5月19日为中国旅游日衢州推出“读万卷书行万里路游衢州景”的主题系列旅游惠民活动市民王先生准备在优惠日当天上午从孔氏南宗家庙烂柯山龙游石窟中随机选择一个地点下午从江郎山三衢石林开化根博园中随机选择一个地点游玩则王先生恰好上午选中孔氏南宗家庙下午选中江郎山这两个地的概率是
如图1AD和AE分别是△ABC的BC边上的高和中线点D是垂足点E是BC的中点规定λA=.特别地当点DE重合时规定λA=0.另外对λBλC作类似的规定. 1如图2在△ABC中∠C=90°∠A=30°求λAλC 2在每个小正方形边长均为1的4×4的方格纸上画一个△ABC使其顶点在格点格点即每个小正方形的顶点上且λA=2面积也为2 3判断下列三个命题的真假真命题打“√”假命题打“×” ①若△ABC中λA<1则△ABC为锐角三角形× ②若△ABC中λA=1则△ABC为直角三角形√ ③若△ABC中λA>1则△ABC为钝角三角形.√.
取一张矩形纸片按照图1图2中的方法对折并沿图3中过矩形顶点的斜线虚线剪开把剪下的①这部分展开平铺在桌面上.若平铺的这个图形是正六边形则这张矩形纸片的宽和长之比为.
某校为了选拔学生参加我市2011年无线电测向比赛中的装机比赛教练对甲乙两选手平时五次训练成绩进行统计两选手五次训练的平均成绩均为30分钟方差分别是S甲2=51S乙2=12.则甲乙两选手成绩比较稳定的是.
1计算 2化简a3+a﹣3a+2.
如图AB是⊙O的直径C是⊙O上的一点若AC=8AB=10OD⊥BC于点D则BD的长为
下列式子中正确的是
如图AB是⊙O的直径点CD都在⊙O上连接CACBDCDB.已知∠D=30°BC=3则AB的长是.
毕业在即九年级某班为纪念师生情谊班委决定花800元班费买两种不同单价的留念册分别给50位同学和10位任课教师每人一本作纪念其中送给任课教师的留念册单价比给同学的单价多8元.请问这两种不同留念册的单价分别是多少
如图方格纸中每个小方格都是边长为1的正方形我们把以格点连线为边的多边形称为“格点多边形”图5中四边形ABCD就是一个格点四边形. 1图中四边形ABCD的面积为12 2在答题卡所给的方格纸中画一个格点三角形EFG使△EFG的面积等于四边形ABCD的面积.
如图1在等边△ABC中点D是边AC的中点点P是线段DC上的动点点P与点C不重合连接BP.将△ABP绕点P按顺时针方向旋转α角0°<α<180°得到△A1B1P连接AA1射线AA1分别交射线PB射线B1B于点EF. 1如图1当0°<α<60°时在α角变化过程中△BEF与△AEP始终存在关系填“相似”或“全等”并说明理由 2如图2设∠ABP=β.当60°<α<180°时在α角变化过程中是否存在△BEF与△AEP全等若存在求出α与β之间的数量关系若不存在请说明理由 3如图3当α=60°时点EF与点B重合.已知AB=4设DP=x△A1BB1的面积为S求S关于x的函数关系式.
如图已知AB∥CDBC平分∠ABE∠C=34°则∠BED的度数是
一次函数y=2x﹣1的图象经过点a3则a=.
某校生物教师李老师在生物实验室做试验时将水稻种子分组进行发芽试验第1组取3粒第2组取5粒第3组取7粒第4组取9粒…按此规律那么请你推测第n组应该有种子数是粒.
2011年5月20日是第22个中国学生营养日某校社会实践小组在这天开展活动调查快餐营养情况.他们从食品安全监督部门获取了一份快餐的信息如图.根据信息解答下列问题. 1求这份快餐中所含脂肪质量 2若碳水化合物占快餐总质量的40%求这份快餐所含蛋白质的质量 3若这份快餐中蛋白质和碳水化合物所占百分比的和不高于85%求其中所含碳水化合物质量的最大值.
如图已知AB是⊙O的弦半径OA=2cm∠AOB=120°. 1求tan∠OAB的值 2计算S△AOB 3⊙O上一动点P从A点出发沿逆时针方向运动当S△POA=S△AOB时求P点所经过的弧长.不考虑点P与点B重合的情形
分别按下列要求解答 1在图1中.作出⊙O关于直线l成轴对称的图形 2在图2中.作出△ABC关于点P成中心对称的图形.
在平面直角坐标系中.过一点分別作坐标轴的垂线若与坐标轴围成矩形的周长的数值与面积的数值相等则这个点叫做和谐点.例如.图中过点P分別作x轴y轴的垂线.与坐标轴围成矩形OAPB的周长的数值与面积的数值相等则点P是和谐点. 1判断点M12N44是否为和谐点并说明理由 2若和谐点Pa3在直线y=﹣x+bb为常数上求ab的值.
不等式组的解集是
已知线段AB=7cm现以点A为圆心2cm为半径画⊙A再以点B为圆心3cm为半径画⊙B则⊙A和⊙B的位置关系
如图直线与x轴y轴分别交于AB两点. 1将直线AB绕原点O沿逆时针方向旋转90°得到直线A1B1 请在答题卡所给的图中画出直线A1B1此时直线AB与A1B1的位置关系为填“平行”或“垂直” 2设1中的直线AB的函数表达式为y1=k1x+b1直线A1B1的函数表达式为y2=k2x+b2则k1•k2=.
袋子中装有2个黑球和3个白球这些球的形状大小质地等完全相同.随机地从袋子中摸出一个白球的概率是.
七巧板是我们祖先的一项卓越创造用它可以拼出多种图形请你用七巧板中标号为①②③的三块板如图1经过平移旋转拼成图形. 1拼成矩形在图2中画出示意图. 2拼成等腰直角三角形在图3中画出示意图. 注意相邻两块板之间无空隙无重叠示意图的顶点画在小方格顶点上.
如图是一个组合烟花的横截面其中16个圆的半径相同点ABCD分别是四个角上的圆的圆心且四边形ABCD为正方形.若圆的半径为r组合烟花的高为h则组合烟花侧面包装纸的面积至少需要接缝面积不计
如图已知⊙O的直径AB与弦CD互相垂直垂足为点E.⊙O的切线BF与弦AD的延长线相交于点F且AD=3cos∠BCD=.1求证CD∥BF2求⊙O的半径3求弦CD的长.
某校开展形式多样的“阳光体育”活动七3班同学积极响应全班参与.晶晶绘制了该班同学参加体育项目情况的扇形统计图如图所示由图可知参加人数最多的体育项目是
如图CD是⊙O的直径弦AB⊥CD垂足为点MAB=20分别以CMDM为直径作两个大小不同的 ⊙O1和⊙O2则图中阴影部分的面积为结果保留π.
如图在△ABC中∠C=90°AB=13BC=5则sinA的值是
热门题库
更多
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
教案备课库
高一下学期数学
教案备课库
高一上学期数学
高一上学期化学
教案备课库
教案备课库