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氨基酸种类的数量 分子中的各化学键 多肽链的数量 分子中的双键数 氨基酸残基的排列顺序
蛋白质分子中各种化学键 蛋白质分子的形态和大小 蛋白质分子中氨基酸种类和数量 蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序
蛋白质分子中各种化学键 蛋白质分子的形态和大小 蛋白质分子中氨基酸的种类和数量 蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序 蛋白质分子的肽键
分子中的各种化学键 多肽链的形状和大小 氨基酸种类的数量 氨基酸的排列顺序 分子中亚基的数量
氨基酸种类和数量 分子中的各种化学键 氨基酸残基的排列顺序 分子中的共价键
肽链中氨基酸残基的排列顺序 肽链中核苷酸残基的排列顺序 肽链中碱基的排列顺序 肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置 蛋白质分子巾折叠紧密球状或纤维状区域
氨基酸种类的数量 分子中的各种化学键 多肽链的形状和大小 氨基酸的排列顺序 分子中亚基的数量
多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序 多肽链中氨基酸残基的键链方式 多肽链中主肽链的空间走向，如 -螺旋 胰岛分子中 A链与B链间含有两条二硫键，分别是 A 7 -S-S-B 7 ，A 20 -S-S-B 19
肽键具有部分双键性质 是核酸分子中的基本结构键 肽链水解下来的氨基酸称氨基酸残基 蛋白质的肽链也叫寡肽
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