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采购流程中的关键控制点主要有进货确认外,还有()。

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检查到货情况  协助业主组织验收工作  审核设备制造进度资料  检查关键控制点  处理质量问题和进度偏差  
采购需求计划  运输进货  供应商  采购订单  
在某些产品加工中可能识别不出关键控制点  任何产品加工中都一定会存在关键控制点  同一危害由一个关键控制点实施控制  一个关键控制点只能控制一个危害  
采购供给计划  供应商  采购订单  进货确认  付款  
通过对其实施控制能够预防、消除或最大程度地降低危害的点、步骤或过程  任何一个失去控制后会导致不可接受的健康危险可环节和步骤  在HACCP体系中,关键控制点越多,越有利于控制食品危害的发生  SSOP体系能够有效地减少关键控制点的数目;  确定关键控制点时应以生产流程图基础  
采购需求计划  正确选择供应商  采购订单  进货确认和付款  
麻电  喷淋冲洗  胴体加工  快冷  预冷  
能方便监控的关键控制点  能部分消除危害的关键控制点  能预防危害的关键控制点  能将危害降低到可接受水平的关键控制点  能消除危害的关键控制点  
检查到货情况  协助业主组织验收工作  审核设备制造进度资料  检查关键控制点  处理质量问题和进度偏差  
采购需求计划    运输进货  供应商    采购订单  
关键控制点必须设置关键限值  一个关键控制点控制一个已识别出的危害  通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害  每个食品企业都一定会存在关键控制点  

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