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酶是蛋白质 酶分子能够变构 酶分子含有巯基 酶能降低反应活化能 酶是大分子具有空间结构
过氧化氢酶 超氧化物岐化酶 P450酶系 谷胱甘肽过氧化物酶 以巯基(-SH)为活性基团的酶
促进糖的氧化 作为葡萄糖的载体 是Na+ －k+ －ATP酶的辅基 氧化供能 保护巯基酶及巯基蛋白不被氧化
酶分子能够变构 酶分子含有巯基 酶能改变米氏常数（Km） 酶能降低反应活化能 酶能改变最适反应条件
酶分子能够变构 酶分子含有巯基 酶能改变Km 酶能降低反应活化能. 酶能改变最适反应条件
变性的蛋白质有时可以复性 蛋白质的空间结构与其一级结构无关 酶活性与空间结构无关 尿素和β-巯基乙醇能使酶一级结构破坏 尿素和β-巯基乙醇不是该酶的变性剂
促进糖的氧化 作为葡萄糖的载体 是Na+－K+－ATP酶的辅基 氧化供能 保护巯基酶及巯基蛋白不被氧化
胱氨酸 蛋氨酸 二价阳离子 还原型谷胱甘肽 硫酸铵
促进糖的氧化 作为葡萄糖的载体 是Na
－k－ATP酶的辅基 氧化供能 保护巯基酶及巯基蛋白不被氧化
维持酶蛋白的空间构象 构成酶的活性中心 辅酶为小分子物质，有利于酶在介质中发挥酶促作用 在酶促反应中起运载体的作用 在酶与底物的结合中起桥梁作用
强酸使酶变性失活 加入辅酶使酶具有活性 肽链苏氨酸残基磷酸化 小分子物质使酶构象改变 砷化合物与酶分子的巯基共价结合
胱氨酸 蛋氨酸 二价阳离子 还原型谷胱甘肽 硫酸铵
胱氨酸 蛋氨酸 二价阳离子 还原型谷胱甘肽 硫酸铵
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