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优质绿茶香气的特点是 ( )。
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茶艺师《中级茶艺师职业技能鉴定国家题库一》真题及答案
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红茶绿茶乌龙茶的香气主要特点是______
优质红茶香气的特点是__________
红茶绿茶乌龙茶的香气主要特点是红茶绿茶板栗香乌龙茶花香
甜香
熟香
清香
花香
红茶绿茶乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香绿茶板栗香乌龙茶
清香
花香
熟香
浓香
红绿乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香绿茶板栗香 乌龙茶花香
红茶绿茶乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香绿茶乌龙茶花香
花香
果香
板栗香
甜香
红茶.绿茶.乌龙茶的香气主要特点是红茶 绿茶板栗 香乌龙茶花香
甜 香
熟 香
清 香
花香
红茶绿茶乌龙茶的香气主要特点是红茶__________绿茶板栗香乌龙茶花香
优质绿茶香气的特点是__________
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实而且香气馥郁
优质绿茶香气的特点是
香气馥郁带鲜香
板栗香、奶油香或锅炒香
甜香或焦糖香
清香带海藻味
红绿青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香绿茶板栗香乌龙茶花香
红绿青三大茶类的香气主要特点是红茶清香绿茶花香乌龙 茶甜香
干看春绿茶的品质特点是色泽绿润茶叶肥壮重实而且香气馥郁
红茶绿茶乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香绿茶 乌龙茶花香
花香
果香
板栗香
甜香
红绿乌三大茶类的香气主要特点是红茶甜香绿茶板栗香乌龙茶花香
优质绿茶香气的特点是
香气酸郁带鲜花香
板栗香或锅炒香
甜香或焦糖香
清香带海藻味
干看春绿茶的品质特点是色泽乌润茶叶肥壮结实而且香气馥郁
红绿乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香绿茶花香乌龙茶甜香
湿看春绿茶的品质特点是茶叶冲泡后__________快香气浓烈持久滋味醇 厚
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城市茶艺馆泡茶用水可以选择
古人对泡茶水温十分讲究认为水嫩茶汤品质
元代茶具的代表是茶具在白瓷上缀以青色文饰既典雅又丰富
茶树性喜温暖对纬度的要求南纬45°北纬38°间都可以种植
茶艺的寓意礼
现代最著名的紫砂大师被称为壶艺泰斗的是
孟臣净心清洁茶具提高壶温利于__________
__________最适合泡茶
防止茶叶陈化变质应避免存放时间太长水分含量过高避免阳光直射
患者饮浓茶造成晚上失眠是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经使精神 处于兴奋的状态
西湖龙井茶集中产在狮峰山梅家坞翁家山等地这里具有得天独厚的 生态条件气候温和雨量充沛年平均温度__________摄氏度年降水量1500毫米 左右龙井茶的采制技术相当讲究有三大特点__________另外龙井茶的 采摘十分强调细嫩和完整只采一个嫩芽的称莲心采一芽一叶的称旗枪采 一芽二叶初展的称__________
茶艺师与宾客交谈过程中双方意见不相同的情况下表达直接的不同看法
钻研业务精益求精具体体现在茶艺不但要主动热情耐心周到的接待品茶客 而且必须
泡茶和饮茶是的主要内容
黑茶的加工过程__________
pH值是代表溶液
中国茶区分布在广泛的范围内根据综合地势气候土壤等特点将中 国的茶区分为四个部分__________是我们最古老的一个茶区是我国茶树的原 产地该区适制红茶绿茶普洱茶边销茶和花茶等__________是我国最南 的一个茶区江南茶区冬季尚暖夏季炎炎热雨量充沛所产茶类品种多 花色全而且名茶辈出不胜枚举江北茶区南起长江北至秦岭淮河山 东半岛是我国最北的茶区
茶树的原产地
在冲泡黄茶和白茶时通常在冲泡后才开始品茶
乌龙茶初泡水温
泡茶过程中要注意两点
茶叶保存应注意光线照射因为光线可对茶叶储存极为不利
茶艺师与宾客道别时可通过巧妙利用一些特别的情景加上特别的问候让人备 感温馨使人留下深刻而美好的印象例如宾客购买了一些美容茶就可以说
白茶最主要的制作
在茶艺演示冲泡过程中的基本程序是备器煮水备茶温壶杯置茶 奉茶收具
茶艺师职业道德的基本准则就是指
君山银针的产地__________
人在日常生活中从的上升时是从生理上需要到精神上满足的上升
乌龙茶属于青茶类为半发酵茶其茶叶呈深绿或青褐色茶汤呈密绿或色
龙井茶采摘的三个特点__________
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