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舌尖部最敏感的味觉是:

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酸  甜  苦  美味  咸  
舌根、软腭最敏感,牙根、舌背最迟钝  舌尖、软腭最敏感,颊肌、硬腭最迟钝  舌尖、硬腭前部最敏感,颊肌、舌根最迟钝  舌尖、硬腭前部最敏感,颊粘膜、舌背、牙龈最迟钝  
味觉感受器是味蕾  甜味感受器多分布在舌尖部  酸味感受器多分布在舌两侧面  一个味感受器一般只对一种味道起反应  对苦味的敏感度高于其它味道  
酸  甜  苦  咸  辣  
舌尖部  舌根部  舌两侧  舌中1/3处  
在性质上可以分为甜、酸、苦、辣  舌的前 2/3味觉传入神经是舌咽神经  酸味以舌尖部最敏感  其适宜刺激是一些溶于水的物质  舌根部对甜味较敏感  
酸味  甜味  苦味  咸味  
味觉的感受器是味蕾  主要分布在舌背部表面和舌缘  各种味道是由四种基本味觉组合  舌尖部对甜味比较敏感  甜的刺激是通过特殊化学门控通道  
味觉感受器是味毛  一个味感受器一般并不只对一种味质起反应  味觉的敏感度随年龄的增长而增长  甜味感受器多分布在舌两侧面  酸味感受器多分布在舌尖部