老年人的营养需求中优质蛋白应占摄取蛋白质总量的-X题卡

优质蛋白质占全日总蛋白质的50％优质蛋白质占全日总蛋白质的60％优质蛋白质占全日总蛋白质的50％以上优质蛋白质占全日总蛋白质的60％左右优质蛋白质占全日总蛋白质的33％左右

碳水化合物供给能量应占总热能的 55-65% 蛋白质的摄入原则应该是优质少量应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入一般来说， 60 岁以后热能的提供应较年轻时减少 20%OE. 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的 50%以上

30% 40% 50% 60%

分解代谢大于合成代谢摄入的蛋白质利用率低减少蛋白质摄入量蛋白质占总能量的 13%－14%较适宜要求大约 1/2来自优质蛋白质

1/3以上 1/4以上 1/5以上 1/6以上

20 % 30 % 40 %

20 % 30 % 40 %

10-12% 12-14% 14-15% 15-16%

90% 70% 50% 30%

1/3 以上 1/4 以上 1/5 以上 1/6 以上正确

优质蛋白肥肉糖蔬菜

碳水化合物供给能量应占总热能的55%～65% 蛋白质的摄入原则应该是优质少量应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入一般来说，60岁以后热能的提供应较年轻时减少20% 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的50％以上

碳水化合物供给能量应占总热能的 55-65% 蛋白质的摄入原则应该是优质少量应注意尽量减少膳食中不饱和脂肪酸的摄入一般来说， 60 岁以后热能的提供应较年轻时减少 20% 尽量供给优质蛋白，应占摄取蛋白质总量的 50％以上

优质蛋白质占全日总蛋白质的50% 优质蛋白质占全日总蛋白质的60% 优质蛋白质占全日总蛋白质的50%以上优质蛋白质占全日总蛋白质的60%左右优质蛋白质占全日总蛋白质的33%左右

10% 以上 20% 以上 30% 以上 40% 以上 50 ％以上

老年人的营养需求中，优质蛋白应占摄取蛋白质总量的（）