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最大反应速度 初速度 酶样品量 底物消耗速度 产物生成速度
反应速度与底物浓度无关 反应速度与pH有关 反应速度 与温度有关 可测定产物生成量 可测定底物消耗量
1-2Km 3-5Km 6-9Km 10-20Km 100-200Km
是测定酶的活性浓度 是测定酶催化反应的速度 一般不直接测酶蛋白的含量 测定酶活性浓度时要选择好各种条件 任何情况下酶促反应速度与酶浓度成正比例
可测定产物生成量 可测定底物消耗量 需最适pH 需最适温度 应尽量减少底物量
可测定产物生成量 可测定底物消耗量 反应速度与pH有关 反应速度与温度有关 反应速度与底物浓度无关
可测定产物生成量 可测定底物消耗量 需最适pH 需最适温度 应尽量减少底物量
可测定产物生成量 可测定底物消耗量 反应速度与pH有关 反应速度与温度有关 反应速度与底物浓度无关