首页
试卷库
试题库
当前位置:
X题卡
>
所有题目
>
题目详情
山楂、苹果等水果中所含膳食纤维主要为().
查看本题答案
包含此试题的试卷
营养与食品卫生(医学高级)《营养与食品卫生综合练习》真题及答案
点击查看
你可能感兴趣的试题
苹果等水果中含量较多的膳食纤维是
纤维素
半纤维索
木质素
果胶
藻胶
柑桔等水果中所含膳食纤维主要为
纤维素
半纤维素
木质素
果胶
藻胶
油脂和坚果类食物中所含的主要营养素是
膳食纤维
蛋白质
脂肪
碳水化合物
膳食合理营养均衡是健康的基本保证.1蔬菜水果为人体提供的主要营养是鱼肉牛奶等食物中所含的主要营养是2
谷薯类食物中所含的主要营养素是
碳水化合物、膳食纤维
脂肪
蛋白质、膳食纤维
矿物质、维生素
蔬菜水果所含的膳食纤维主要有
纤维素
半纤维素
色素
类黄酮
果胶
畜肉中所含的脂肪主要为饱和脂肪酸
冬季有哪些保健医疗性质的水果
梨
苹果
橘子
香蕉
山楂
膳食纤维主要存在于
蔬菜
水果
韭菜
杂粮
膳食纤维的主要食物来源是
果冻
蔬菜和水果
海藻植物
芒果
蔬菜水果主要提供人体所必需的维生素膳食纤维和
我国居民膳食中膳食纤维的主要来源
肉类
蛋类
奶制品
蔬菜水果
油中所含的有机酸主要为环烷酸是环烷烃的衍生物通式为
当食入较多熟肉制品时.为防止其中所含的亚硝酸盐与胺类在体内合成亚硝胺应同时食入何种水果
柑橘
梨
苹果
香蕉
西瓜
当食入较多熟肉制品时为防止其中所含的亚硝酸盐与胺类在体内合成亚硝胺应同时食入何种水果
柑橘
梨
苹果
香蕉
西瓜
关于食品中的脂肪说法正确的是
大多数食品中所含的脂肪主要为游离脂肪,结合脂肪含量甚少
大多数食品中所含的脂肪主要为结合脂肪,游离脂肪含量甚少
大多数食品中所含的脂肪中游离脂肪和结合脂肪各占一半
动物性食品中的脂肪主要是结合脂肪
植物性食品中的脂肪主要是游离脂肪
苹果等水果中含量较多的膳食纤维是
纤维素
半纤维素
木质素
果胶
藻胶
热门试题
更多
脂肪酸按照饱和度不同分为单不饱和脂肪酸和酸
经营预包装食品散装食品的经营者经营场所面积平方米以上经营场所需要设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器
食品流通许可事项中经营项目按照类别核定
红薯表面出现黑褐色斑块称为这样的红薯变苦变硬食用后可引起人体中毒
食品经营者申请变更食品流通许可证的应当提交下列申请材料
食品污染按照性质不同可分成生化学性污染和物理性污染三类
对确认属于被污染的食品及其原料责令食品生产经营者依照国家食品召回制度予以
含蛋白质丰富的食物如鱼肉类在高温烹饪下可产生致癌物
亚洲人喝牛奶容易拉肚子这是因为其体内缺乏不能消化乳糖而导致拉肚子
患有等消化道传染病的人员以及患有活动性肺结核化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员不得从事接触直接入口食品的工作
违反法律法规规定向农产品产地排放或者倾倒依照有关环境保护法律法规的规定处罚造成损害的依法承担赔偿责任
寡糖又叫低聚糖是由组成
食品生产经营者应当依照从事生产经营活动对社会和公众负责保证食品安全接受社会监督承担社会责任
下列哪些从业人员不得从事接触直接入口食品的工作
县级以上部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验进行抽样检验应当购买抽取的样品不收取检验费和其他任何费用
调查食品安全事故的原则.
餐饮服务指通过等向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动
进口有下列情形由有关主管部门按照各自职责分工没收违法所得违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具设备原料等物品违法生产经营的食品货值金额不足一万元的并处二千元以上五万元以下罚款货值金额一万元以上的并处货值金额五倍以上十倍以下罚款情节严重的吊销许可证
水溶性维生素主要包括B族维生素和
未按照要求进行食品运输的处罚种类有.
碳水化合物维生素和水通常称为六大营养素
粗粮
食品安全标准包括以下内容
碘过量也会引起甲状腺肿大不过叫
谷类食品中主要缺少的必需氨基酸是
寡糖又叫低聚糖是由个单糖分子组成
食品中有害金属的污染主要是指镉铅砷对食品造成的污染
营未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品.
县级以上质量监督工商行政管理食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责有权采取下列措施
类脂是一种在某些理化性质上与脂肪相似的物质营养学上特别重要的类脂是磷脂和
热门题库
更多
环境卫生(医学高级)
疾病控制(医学高级)
学校卫生与儿少卫生(医学高级)
营养与食品卫生(医学高级)
职业卫生(医学高级)
卫生管理(医学高级)
儿童保健(医学高级)
放射卫生(医学高级)
临床营养(医学高级)
卫生毒理(医学高级)
健康教育与健康促进(医学高级)
骨外科(医学高级)
神经外科学(医学高级)
小儿外科学(医学高级)
烧伤外科学(医学高级)
胸心外科学(医学高级)